Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Grana Padano Riserva caldo e Freddo: cipolla caramellata, Antipasti, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/antipasti-grana-padano-riserva-caldo-e-freddo-cipolla-caramellata.aspx In cucina > Ricette > Antipasti > Grana Padano Riserva caldo e Freddo: cipolla caramellata Grana Padano Riserva caldo e Freddo: cipolla caramellata Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Tempo di preparazione: 1 ora Ingredienti Per il Grana Padano [...]
Zuppa tiepida al curry con pollo zucchine, patate, carote, pomodorini e Grana Padano DOP, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-zuppa-fredda-al-curry-con-pollo-zucchine-patate-carote-pomodorini-e-grana-padano-dop.aspx In cucina > Ricette > Primi > Zuppa tiepida al curry con pollo zucchine, patate, carote, pomodorini e Grana Padano DOP Zuppa tiepida al curry con pollo zucchine, patate, carote, pomodorini e Grana Padano DOP Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Varietà: Zuppe Ingredienti 400 g [...]
Caesar salad con Grana Padano Riserva, Contorni, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/caesar-salad-con-grana-padano-riserva.aspx In cucina > Ricette > Contorni > Caesar salad con Grana Padano Riserva Caesar salad con Grana Padano Riserva Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Tempo di preparazione: 30' Senza lattosio Ingredienti 1 cespo di lattuga romana 2 fette di pane casereccio 100 g di [...]
Pizza scarpetta, Piatti unici, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-pizza-scarpetta.aspx Varietà: Pizza e focacce Ingredienti Per la pasta: 0,5 lt Acqua 800 gr Farina tipo 0 (o 00) 22 gr Sale 5 gr Lievito di birra Per la Crema di Grana Padano: 50 gr panna da cucina 25 gr Grana Padano 12 mesi (Grattugiato) 50 gr Fior di latte 120 gr Composta di pomodoro (tre tipologie di pomodori [...]
Davide Oldani, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/davide-oldani.aspxSono convinto che la grande cucina italiana sia grande - oltre che per varietà e gusto - anche per la possibilità che offre di essere costantemente reinterpretata: io l’ho fatto con semplicità, dando valore a tutti gli ingredienti e facendo della stagionalità e dell’alta qualità dei prodotti due punti fermi. ... Per [...]
Insalata di finocchi e pompelmo con gamberi, avocado, olive e scaglie di Grana Padano, Piatti unici, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-insalata-di-finocchi-e-pompelmo-con-gamberi-avocado-olive-e-scaglie-di-grana-padano.aspx In cucina > Ricette > Piatti unici > Insalata di finocchi e pompelmo con gamberi, avocado, olive e scaglie di Grana Padano Insalata di finocchi e pompelmo con gamberi, avocado, olive e scaglie di Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Tempo di preparazione: 25 minuti Senza lattosio [...]
Minestra di farro e legumi con zafferano, cavolo nero, carote e Grana Padano, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-minestra-di-farro-e-legumi-con-zafferano-cavolo-nero-carote-e-grana-padano.aspx In cucina > Ricette > Primi > Minestra di farro e legumi con zafferano, cavolo nero, carote e Grana Padano Minestra di farro e legumi con zafferano, cavolo nero, carote e Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Tempo di preparazione: 35 minuti Senza lattosio [...]
Franco Pepe e la sua AnaNascostahttps://www.granapadano.it/it-it/franco-pepe-e-la-sua-ananascosta.aspxMi sono chiesto che cosa non funziona o non ha funzionato, tanto da far guadagnare all’ananas la fama di “anticristo” degli ingredienti da proporre su una pizza. ... Anzi ho voluto sfruttare proprio la freschezza dell’ananas, avvolgendolo nel prosciutto crudo San Daniele, sfruttandone la sua naturale sapidità e posizionandolo all’interno [...]
Spiedini di pesce con panatura e salsina al Grana Padano DOPhttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-spiedini-di-pesce-con-panatura-e-salsina-al-grana-padano-dop.aspx In cucina > Ricette > Secondi > Spiedini di pesce con panatura e salsina al Grana Padano DOP Versione Stampabile Spiedini di pesce con panatura e salsina al Grana Padano DOP Difficoltà Facile Dosi 4 persone Tempo di preparazione 15 minuti Tipologia Pesce Francesca D'Orazio Videoricetta Ingredienti [...]
Paccheri ripieni di carne, melanzane e Grana Padano DOP Riservahttps://www.granapadano.it/it-it/primi-paccheri-ripieni-di-carne-melanzane-e-grana-padano-dop-riserva.aspx In cucina > Ricette > Primi > Paccheri ripieni di carne, melanzane e Grana Padano DOP Riserva Versione Stampabile Paccheri ripieni di carne, melanzane e Grana Padano DOP Riserva Difficoltà Facile Dosi 4 persone Tempo di preparazione 30 minuti Varietà Pasta Videoricette Youtube Francesca D'Orazio Videoricetta [...]