Filetto di manzo in crosta di pistacchio su letto di cavolo rosso con tre mousse di Grana Padano di 10, 20 e 36 mesi, Secondi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Secondi > Filetto di manzo in crosta di pistacchio su letto di cavolo rosso con tre mousse di Grana Padano di 10, 20 e 36 mesi Filetto di manzo in crosta di pistacchio su letto di cavolo rosso con tre mousse di Grana Padano di 10, 20 e 36 mesi Versione stampabile [...]

Gnocchi alla Romana, Primi, ricette con formaggio
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Ingredienti 250 g di semolino 120 g di burro 1 lt di latte 120 g di Grana Padano Oltre 16 mesi 7 g di sale Noce moscata q.b. ... Spegnete i fuochi, aggiungete 60 grammi di Grana Padano e mescolate nuovamente.

Gamberoni saltati con gelato al Grana Padano, su cialda alla paprika e verdurine croccanti, Antipasti, ricette con formaggio
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  A Scuola di Cucina con Grana Padano:  2015-2016 .   Scuola:  IPS RAVIZZA - Novara Ingredienti Per il gelato 60 ml di panna vegetale da cucina 60 ml di latte UHT parzialmente scremato 100 gr di Grana Padano entro 16 mesi Per la cialda 80 gr di Grana [...]

Tortini di riso ai colori della salute, Primi, ricette con formaggio
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Ingredienti Riso Carnaroli 100g da dividere in 5 porzioni da 30g. 10g Grana Padano 24 mesi noce di burro Per TORTINO AL SUGO: 2 cucchiai di sugo pronto Per TORTINO ALLA CAROTA: 2 carote; 2 cucchiai di cipolla bianca tagliata finemente; Vino bianco 40 ml Per TORTINO AL PESTO: 2 cucchiai di pesto locale Calabrese [...]

Involtini di sarde e peperoni al Grana Padano, Secondi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Secondi > Involtini di sarde e peperoni al Grana Padano Involtini di sarde e peperoni al Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ...   Tempo di preparazione:  45 minuti Ingredienti 1 peperone rosso 1 peperone giallo 4 filetti di acciughe sott'olio 20 gr di capperi [...]

Sfoglia al Grana Padano con cipolla caramellata e aceto balsamico, Antipasti, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Antipasti > Sfoglia al Grana Padano con cipolla caramellata e aceto balsamico Sfoglia al Grana Padano con cipolla caramellata e aceto balsamico Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Ingredienti 2 cipolle 250 g di pasta sfoglia 40 g di Grana [...]

Crema di sedano rapa, anice stellato e chips di Grana Padano, Antipasti, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Antipasti > Crema di sedano rapa, anice stellato e chips di Grana Padano Crema di sedano rapa, anice stellato e chips di Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Per le chips 150 g di Grana Padano 16/18 mesi grattugiato 5 g di [...]

Coppa mexicana ai chicchi di mais e Grana Padano, Antipasti, ricette con formaggio
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Ingredienti 300 g di petto di pollo 200 g di ceci lessati 100 g di mais cotto 200 g di Grana Padano 15 mesi 100 g di salsa di guacamole, oppure ½ avocado 1 limone 1 peperoncino 1 scalogno sale 40 ml di olio extravergine d’oliva 200 g di tortillas Procedimento Con l’aiuto di un piccolo scavino ricavare dal [...]

Gelatina di melone, speck e crumble di Grana Padano, Antipasti, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Antipasti > Gelatina di melone, speck e crumble di Grana Padano Gelatina di melone, speck e crumble di Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ...   Tempo di preparazione:  40 minuti Ingredienti 450 gr di melone  8 gr di colla di pesce 50  gr [...]

Mousse ai 3 formaggi con capocollo di Martina Franca e pomodori confit, Antipasti, ricette con formaggio
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  A Scuola di Cucina con Grana Padano:  2015-2016 .   Scuola:  IPSEOA SALVEMINI - Fasano (BR) Ingredienti 140 gr  Grana Padano Oltre 16 mesi 160 gr  ricotta fresca 120 gr mascarpone 100 gr capocollo di Martina Franca 40 ml  cognac 170 gr pomodori regina di [...]

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