Sandwich di pane integrale con zucchine marinate all’aceto di mele, scaglie di Grana Padano DOP e uovo mantecato al Grana Padano DOP Riserva, Antipasti, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  30 minuti Ingredienti 200 g di zucchine 1 mazzetto di menta 4 uova sode 40 g di Grana Padano DOP Oltre 16 mesi 8 fette di pan carré integrale tostate 40 g di Grana Padano DOP Riserva aceto di mele olio extravergine di oliva sale e [...]

Cocktail analcolico di lattuga, carote e arancia con cialde di Grana Padano ai pistacchi, Aperitivi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  15 minuti Ingredienti 80 gr di lattuga 200 gr di carote 40 gr di zenzero 2 arance 1 piccolo mazzetto di menta 30 gr di miele di acacia 120 gr di Grana Padano Oltre 16 mesi 60 gr di granella di pistacchi Procedimento Grattugiare il Grana Padano e unire la [...]

Cartella stampa
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In quella occasione vennero distinti il formaggio “di Grana Lodigiano”, che poi è divenuto il  “Grana Padano” , e il “Parmigiano-Reggiano”. ... In questi mesi le forme vengono curate, pulite e girate ogni 15 giorni circa.

Yogurt greco, crema di ricotta mantecata con albicocche e Grana Padano DOP, Dolci, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Dolci > Yogurt greco, crema di ricotta mantecata con albicocche e Grana Padano DOP Yogurt greco, crema di ricotta mantecata con albicocche e Grana Padano DOP Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ...   Tempo di preparazione:  20 minuti Ingredienti 400 g di albicocche 200 g di [...]

Latte di mandorle, Merende, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  20 minuti e 2 ore di infusione Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 5 dl di acqua 200 g di mandorle sgusciate e pelate 200 g di fragole 40 g di Grana Padano DOP entro i 16 mesi ½ dl di succo di agave 120 g di riso soffiato Procedimento Scaldare l’acqua, togliere dal fuoco, [...]

Italian Grape Ale (sour e a bacca bianca)
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In cucina > Abbinamenti > Con quali birre abbinare il Grana Padano? ... Una gamma ampia che però è stata scelta per l’abbinamento con la stagionatura fino a 16 mesi di Grana Padano, in virtù del bouquet olfattivo e gustativo, della freschezza e delle note acide date dal vitigno o [...]

Italian Grape Ale (con mosto cotto)
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In cucina > Abbinamenti > Con quali birre abbinare il Grana Padano? ... La robustezza materiale e gustolfattiva di questo stile (nella versione di cui si sta parlando) si coniuga felicemente con il Grana Padano Riserva Oltre 20 mesi.

PRIMO QUADRIMESTRE 2020: QUASI IL 10% DI CRESCITA DELLE VENDITE AL DETTAGLIO, 2020 giugno 23
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Positivo il dato del Grana Padano DOP nel quadrimestre gennaio-aprile 2020 che ha evidenziato un progresso nel retail del 9,4% . ... Complessivamente il mercato dei formaggi “duri” vaccini è cresciuto del 9,6% nei primi quattro mesi del 2020.

Dolci stagionature di Grana Padano, Dolci, ricette con formaggio
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Fior di sale 1 gr Grana Padano 16 mesi grattugiato Lemon curd con Grana Padano 9 mesi: Acqua 125 gr Zucchero Semolato 75 gr Amido di mais 15 gr Burro di malga 15 gr Uovo 1 n. ... Integrare la farina setacciata, la scorza di limone, il sale e il Grana Padano [...]

Arrosto della domenica, di maiale con carciofi e Grana Padano Riserva
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In cucina > Ricette > Secondi > Arrosto della domenica, di maiale con carciofi e Grana Padano Riserva Versione Stampabile Arrosto della domenica, di maiale con carciofi e Grana Padano Riserva L’arrosto della domenica. ...   Una buona insalata di carciofi crudi, conditi con vinaigrette al limone e con [...]

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