Caseificio Borgonovo Snc, grana padano, I consorziati
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In questo caseificio artigianale, che vanta oltre un secolo di storia, a Borgonovo, frazione di Monticelli d’Ongina (in provincia di Piacenza), il Grana Padano Dop viene prodotto a regola d’arte.... È iniziata così la nostra produzione di Grana Padano, 3 forme al giorno, più qualche altro [...]

Valori nutrizionali e calorie del Grana Padano
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Il formaggio > Le proprietà > Valori nutrizionali e calorie del Grana Padano Valori nutrizionali e calorie del Grana Padano Il Grana Padano DOP è un concentrato di latte perché per farne 100 grammi occorrono 1,5 litri di latte fresco proveniente dalla Pianura [...]

Rustici con ceci e Grana Padano DOP Oltre 16 mesi
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In cucina > Ricette > Antipasti > Rustici con ceci e Grana Padano DOP Oltre 16 mesi Versione Stampabile Rustici con ceci e Grana Padano DOP Oltre 16 mesi Una combinazione che piace a tutti, grandi e bambini, i rustici con ceci e Grana Padano DOP [...]

Latteria Soresina S.C.A., grana padano, I consorziati
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La nostra produzione è attualmente di 550mila forme; vent’anni fa eravamo all’8-9%, oggi siamo all’11- 12% della produzione totale di Grana Padano. ... Il Grana Padano resta il nostro core business e continuerà ad esserlo, continuando a crescere. ...   I tavoli spersori dove vengono [...]

Lasagna della domenica, con ragù e ricotta
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  Difficoltà Medio Dosi 6/8 persone Tempo di preparazione 20 minuti e 2 ore di cottura Varietà Pasta ripiena Stagionatura Grana Padano Riserva Francesca D'Orazio Ingredienti 400 g di sfoglia per lasagna, già pronta  2 cucchiai di trito di sedano, carota, cipolla 400 g di carne trita di vitellone 1/2 bicchiere di vino bianco  1.2 L di [...]

Tatin di melone e Grana Padano con salmone al sesamo, Secondi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Secondi > Tatin di melone e Grana Padano con salmone al sesamo Tatin di melone e Grana Padano con salmone al sesamo Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ...   Tempo di preparazione:  35 minuti Ingredienti 400 gr di melone 200 gr di pasta sfoglia 40 gr di zucchero semolato 10 gr di [...]

Risotto mantecato alla polvere di limone e Grana Padano, vincotto di fichi, animelle e cialda croccante, Primi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Primi > Risotto mantecato alla polvere di limone e Grana Padano, vincotto di fichi, animelle e cialda croccante Risotto mantecato alla polvere di limone e Grana Padano, vincotto di fichi, animelle e cialda croccante Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ...   A Scuola di Cucina con [...]

Torta di carote e Grana Padano, Dolci, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Dolci > Torta di carote e Grana Padano Torta di carote e Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ...   Tempo di preparazione:  50 minuti Ingredienti 300 g di carote 250 g di farina 00 50 g di farina di farro ½ dl di latte scremato 120 g di zucchero [...]

Ravioli freschi alla tramontana, Primi, ricette con formaggio
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  A Scuola di Cucina con Grana Padano:  2015-2016 .   Scuola:  ISIS STRINGHER - Udine Ingredienti 100 gr pera kaiser 160 gr Grana Padano oltre 16 mesi 120 gr radicchio rosso 200 gr pasta fresca Procedimento Per il ripieno prendere la pera e macinarla grossolanamente, [...]

Muffin con pere, semi di zucca e Grana Padano, Dolci, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Dolci > Muffin con pere, semi di zucca e Grana Padano Muffin con pere, semi di zucca e Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ...   Tempo di preparazione:  20 minuti Ingredienti 3 uova 120 gr di zucchero semolato 150 gr di farina 00 ½ dl di latte [...]

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