Spiedini di pollo alla griglia con foglie di limone e crema di Grana Padano, Secondi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  40 minuti Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 800 g di bocconcini di petto di pollo 100 g di Grana Padano 1 limone di Sorrento foglie di limone olio extravergine di oliva sale pepe Procedimento Preparate la crema di Grana Padano frullando in un mixer il Grana Padano grattugiato con il succo di un limone, 2 cucchiai di olio [...]

Risotto alla zucca con chips di verdure e Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  1 ora Senza glutine         View this post on Instagram                   Nella notte delle streghe l'importante è stare insieme!

Insalata di scarola, pinoli tostati, uvetta, olive taggiasche, chicchi di melograno e Grana Padano Riserva, Contorni, ricette con formaggio
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  Ricorrenze:  Natale Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 800 g di scarola riccia 100 g di Grana Padano Riserva 120 g di uvetta 80 g di pinoli 80 g di olive taggiasche 1 melograno olio extravergine di oliva sale pepe Procedimento Fate ammorbidire l’uvetta in una ciotolina d’acqua e tostate i pinoli in una padella antiaderente.

Risotto con salmone fresco, porro, timo limonato e Grana Padano Riserva, Primi, ricette con formaggio
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  Ricorrenze:  Natale Senza glutine Ingredienti 320 g di riso carnaroli  500 g di salmone fresco 100 g di Grana Padano Riserva 1 L di brodo vegetale 1 bicchiere di vino bianco 50 di burro 1 porro 1/2 cucchiaino di curcuma timo limonato olio extravergine di oliva sale pepe   Procedimento In una casseruola fate soffriggere il porro tritato con un filo di [...]

Grano saraceno con zucchine, fave, carote, basilico e Grana Padano Riserva, Piatti unici, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  30 minuti Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 250 g di grano saraceno 150 g di pisellini novelli freschi già sgusciati 200 g di Grana Padano Riserva 4 zucchine 4 carote 2 limoni 1 ciuffo di basilico 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva sale pepe Procedimento Fate cuocere il grano saraceno in abbondante acqua salata, [...]

Gallina ripiena di salsiccia e castagne con Grana Padano Riserva e patate al forno, Secondi, ricette con formaggio
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  Ricorrenze:  Natale Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 1 gallina intera da 1kg 50 g di Grana Padano Riserva 200 g di polpa di vitello 250 g di salsiccia 100 g di castagne precotte 2 uova 1 spicchio di aglio patate rosmarino olio extravergine di oliva sale pepe   Procedimento Prendete la gallina e fiammeggiate con cura la pelle per togliere eventuali [...]

Uramaki al prosciutto e Grana Padano, Piatti unici, ricette con formaggio
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  Varietà:  Riso Senza lattosio Senza glutine         Visualizza questo post su Instagram                   Uramaki all'italiana con #GranaPadano #DOP!

Farinata di ceci con melanzane sott’olio e scaglie di Grana Padano Riserva, Secondi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  40 minuti Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 100 g di farina di ceci 300 g acqua 150 g Grana Padano Riserva melanzane sott’olio olio extravergine d’oliva sale pepe   Procedimento Mettete in una ciotola la farina di ceci e versate a filo l’acqua nel centro.

Riso mare e monti con Grana Padano Riserva, Primi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  1 h Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 320 g di riso Baldo  1 kg di cozze pulite 50 g di Grana Padano 500 g di patate 150 g di pomodorini pachino 1 spicchio di aglio 1 cipolla olio extravergine di oliva prezzemolo sale  pepe Procedimento Scaldate un filo di olio extravergine di oliva in una capiente casseruola e fate [...]

Gamberoni con Grana Padano Riserva e frutti di bosco, Secondi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  45' Senza glutine         View this post on Instagram                   Gamberoni e frutti di bosco: un'unione insolita resa gustosissima dal sapore incomparabile del #GranaPadano #DOP #Riserva King prawns and wild berries: an unusual union made more appetizing by the [...]