Insalata di pasta fredda con pomodorini, olive verdi, prosciutto cotto, songino e Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
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  Varietà:  Pasta Senza lattosio Ingredienti 300 g di pasta integrale 150 g di insalata songino 150 g di Grana Padano Oltre 16 mesi 70 g di olive verdi denocciolate 100 g di prosciutto cotto 100 g di pomodori datterino 2 cucchiai di sesamo 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale e pepe q.b.

Insalata di farro con pomodorini freschi, rucola, asparagi, olive taggiasche e scaglie di Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  1 ora Senza lattosio Ingredienti 250 g di farro perlato 150 g di Grana Padano DOP oltre 16 mesi 1 mazzo di asparagi 1 mazzetto di rucola 250 g di pomodori ciliegino 100 g di olive taggiasche 3 cucchiai di olio extravergine di olive Sale e pepe q.b.

Cous cous pesto di rucola e prezzemolo, pollo, fagiolini e Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  45 minuti Senza lattosio Ingredienti 200 g di cous cous 100 g di rucola 100 g di Grana Padano 400 g di petto di pollo 300 g di fagiolini 1 ciuffo di prezzemolo 2 spicchi di aglio 1 limone (il succo) 50 g di pinoli Olio extravergine di oliva Sale e pepe q.b.

Cous cous con melone, avocado, menta, pinoli e scaglie di Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  30 minuti Senza lattosio Ingredienti 200 g di cous cous 100 g di Grana Padano Oltre 16 mesi 1 melone 2 avocado 1 limone 1 mazzetto di menta fresca 1 mazzetto di erba cipollina 1 cucchiaio di pinoli Olio extravergine di oliva Sale e pepe q.b.

Spiedini gratinati al forno con verdure, patate e Grana Padano, Antipasti, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  45 minuti Senza lattosio Ingredienti 2 zucchine 2 patate 2 carote 50 g di Grana Padano 50 g di pangrattato Pomodorini ciliegino Basilico Olio extravergine di oliva Sale q.b.

Cialde di Grana Padano con rucola, bresaola e aceto balsamico, Antipasti, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  15 minuti Senza lattosio         View this post on Instagram                       A post shared by Grana Padano DOP (@granapadano) on Sep 26, 2018 at 4:26am PDT Ingredienti 200 g di Grana Padano 100 g di Bresaola della Valtellina IGP 50 g  di [...]

Gnocchi di patata viola e spinacino novello con Grana Padano Riserva, Primi, ricette con formaggio
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  Varietà:  Gnocchi Senza lattosio Ingredienti 1 kg di patate viola 150 g di Grana Padano Riserva 200 g di spinacino novello 1 uovo 300 g di farina olio extravergine di oliva 1 scalogno Sale e pepe q.b.

Carote sabbiose e rucola con Grana Padano Riserva, Contorni, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  30 minuti Senza lattosio Ingredienti 1 kg di carote 100 g di Grana Padano Riserva pangrattato olio extravergine di oliva curry in polvere rosmarino salvia timo sale pepe Procedimento Sbucciate le carote, affettatele per la lunghezza e sbollentatele per qualche minuto in acqua salata. ... Ungete una pirofila e disponete le [...]

Farfalle con zucchine novelle, prosciutto di San Daniele, fiori di zucca e Grana Padano Riserva, Primi, ricette con formaggio
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  Varietà:  Pasta Senza lattosio Ingredienti 320 g di farfalle  500 g di zucchine novelle con fiore 100 g di Grana Padano Riserva 100 g di prosciutto crudo di San Daniele 1 scalogno Olio extravergine di oliva Basilico Sale e pepe q.b.

Le fasi della produzione
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Il formaggio > La produzione > Le fasi della produzione Le fasi della produzione Tutto ha inizio con il latte Crudo, proveniente da allevamenti con caratteristiche ben determinate, rigorosamente controllate, e frutto di non più di due mungiture al giorno. ... Trascorse 24 ore l'iniziale fascera di plastica viene sostituita con una di acciaio, forata e leggermente [...]

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