Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
BERNI: «COMBATTERE IL GRANA PADANO SOUNDING AIUTEREBBE A RADDOPPIARE LE ESPORTAZIONI», 2021 aprile 20https://www.granapadano.it/it-it/berni-combattere-il-grana-padano-sounding-aiuterebbe-a-raddoppiare-le-esportazioni.aspxL’evento patrocinato da Regione Lombardia e organizzato da The European House – Ambrosetti, si svolgerà il 4 e il 5 giugno a Bormio (So) in Valtellina, in provincia di Sondrio, che è la quinta provincia per la produzione di vino, la patria del 90% delle mele della Lombardia, ben nota anche per i suoi pregiati salumi e formaggi a [...]
S. Vittoria Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/s-vittoria-societa-agricola-cooperativa.aspxInoltre ci racconta come il formaggio DOP sia protagonista dei piatti tipici del territorio: gli “anolini in brodo”, “pisarei e fasoi” (gnocchetti pasta e pan grattato con fagioli borlotti), e i “tortelli piacentini ricotta e spinaci”. ... Passiamo poi alla sala della formatura, dove il formaggio viene riposto prima in [...]
MADE IN ITALY, AMERICA E ASIA BATTONO L'EUROPA, 2016 agosto 31https://www.granapadano.it/it-it/made-in-italy-america-e-asia-battono-leuropa.aspxTra i cinque cibi made in Italy più richiesti all'estero il Grana Padano guida il successo dei formaggi e si conferma il prodotto DOP più venduto al mondo Il made in Italy si conferma il punto di forza per le imprese italiane, ma con una novità importante: l’Europa non è più il mercato dove più forte era la richiesta. ... Seguono al terzo posto i [...]
GRANA PADANO A “CASEUS VENETI”, 2019 settembre 28https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-a-caseus-veneti.aspxComunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO A “CASEUS VENETI” GRANA PADANO A “CASEUS VENETI” 28/09/2019 Il 28 e 29 settembre torna CASEUS VENETI, la due giorni dedicata al formaggio a Villa Contarini a Piazzola Sul Brenta (PD). Alla 15ª edizione dell’evento più goloso del Veneto oltre 70 caseifici proporranno 400 formaggi [...]
Caseificio Sociale Val Tidone Soc. Agr. Coop., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/caseificio-sociale-val-tidone-sca.aspxDa allora il caseificio non ha interrotto la di produzione del nostro meraviglioso formaggio partendo da latte della zona e da mucche che ricevono cure straordinarie dal punto di vista nutrizionale e sanitario, proprio come vuole il disciplinare. ... C’è anche Daniela che sta mettendo sottovuoto il formaggio che poi venderà allo spaccio. [...]
CASEUS VENETI PREMIA LE ECCELLENZE CASEARIE DI TUTTA ITALIA, 2019 settembre 30https://www.granapadano.it/it-it/caseus-veneti-premia-le-eccellenze-casearie-di-tutta-italia.aspx Un comparto vivace che promuove il Veneto nel mondo con la produzione di oltre 4 milioni di forme di formaggi Dop ma che in Italia cerca ancora conferme.... La Schirata di Limana in provincia di Belluno con il Formaggio di Capra. Degno di nota inoltre anche il Primo concorso nazionale di formaggi di Fattoria che ha consegnato il [...]
ACCORDO CETA TRA UE E CANADA, 2017 febbraio 15https://www.granapadano.it/it-it/accordo-ceta-tra-ue-e-canada.aspx Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio Grana Padano, il prodotto DOP più consumato del mondo con oltre 4 milioni e 800 mila forme annue, e Presidente Afidop (Associazione di tutti i consorzi dei formaggi DOP), giudica così l'imminente entrata in vigore dell'accordo 'Ceta' (Comprehensive Economic and Trade Agreement) tra Unione Europea e Canada che, dopo 7 anni di [...]
GRANA PADANO ALLE OLIMPIADI DI RIO DE JANEIRO, 2016 agosto 10https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-alle-olimpiadi-di-rio-de-janeiro.aspxComunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO ALLE OLIMPIADI DI RIO DE JANEIRO GRANA PADANO ALLE OLIMPIADI DI RIO DE JANEIRO 10/08/2016 A Casa Italia con Davide Oldani ed il progetto “Horizontal” con prodotti italiani e ingredienti locali Il direttore generale Berni: “Mercato più tonico, produzione in linea con i consumi” Desenzano d/G, 10 agosto 2016 - Il Grana Padano è a [...]
Chiapparini Giacomo, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/chiapparini-giacomo.aspxNel negozio vendiamo il nostro Grana Padano Dop oltre a formaggi vari, salumi di nostra produzione e la carne dell’allevamento, la carne suina e il pollame di rivendita per completare l’offerta. ... Non ci sono vincoli contrattuali: quando è pronto il formaggio viene proposto a diversi clienti attraverso gli intermediari.
Caseificio Europeo Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/caseificio-europeo-sca.aspxPer questo il latte destinato a Grana Padano non può valere come quello destinato a latte alimentare o altri formaggi non tutelati. ... L’offerta spazia dai vini ai salumi e alle carni suine bovine provenienti da allevamenti della zona, formaggi freschi e stagionati e genera un giro d’affari di 1 milione e mezzo di euro.