Genola Latte SpA, grana padano, I consorziati
https://www.granapadano.it/it-it/genola-latte-spa.aspx

Sul sito aziendale sono spiegate le caratteristiche del Grana Padano Alberti: «un formaggio dal sapore delicato, per nulla piccante e con una crosta sottile.

Arrosto della domenica, di maiale con carciofi e Grana Padano Riserva
https://www.granapadano.it/it-it/secondi-arrosto-della-domenica-di-maiale-con-carciofi-e-grana-padano-riserva.aspx

  Suggerimenti di cucina Se in casa ci sono persone che non gradiscono l’arrosto, o sono vegetariane, potrebbe essere una valida alternativa preparare dei carciofi ripieni: frullare due fette di pane casereccio fresco, senza crosta, con il trito di erbe aromatiche (ovviamente, senza lardo), amalgamandolo poi con 100 g di Grana Padano Riserva grattugiato e 200 g di [...]

Polpettone arrotolato con i funghi e Grana Padano
https://www.granapadano.it/it-it/secondi-polpettone-arrotolato-con-i-funghi-e-grana-padano.aspx

  Difficoltà Facile Dosi 4/6 persone Tempo di preparazione 1 ora Stagionatura Grana Padano Riserva Francesca D'Orazio Ingredienti 300 g di carne trita (magra) di vitellone 150 g di carne trita di maiale 90 g di pane privo di crosta, ammollato in poco latte e strizzato 2 uova 50 g di Grana Padano Riserva grattugiato 50 g di Grana Padano Riserva in sfoglie  300 g di [...]

Le fasi della produzione
https://www.granapadano.it/it-it/le-fasi-della-produzione.aspx

La placca di caseina Viene poi aggiunta la placca di caseina che diventerà parte della crosta.

Minestra maritata, Piatti unici, ricette con formaggio
https://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-minestra-maritata.aspx

Ingredienti 3 kg di verdure a foglia miste: scarola riccia e liscia, biete, coste, cicoria, verza, cavolo nero, borragine. una carota un gambo di sedano una cipolla un osso di prosciutto 500 g di manzo da brodo 300 g di salsiccia (se possibile anche un po’ di salsiccia piccante) Un piedino di maiale tagliato a metà 500 g di costine 500 g tra orecchie, musetto e cotiche un [...]

Miele di Tarassaco
https://www.granapadano.it/it-it/miele-di-tarassaco.aspx

Odore : intenso, con sentori animali,  di margherita, fiore di camomilla, aceto, ammoniaca, crosta di formaggio.

MAGGIO 2020: RALLENTANO I CONSUMI DI GRATTUGIATO, DIFFICILE LA RIPRESA ALL’ESTERO, 2020 giugno 23
https://www.granapadano.it/it-it/maggio-2020-rallentano-i-consumi-di-grattugiato-difficile-la-ripresa-allestero.aspx

  Da gennaio a maggio 2020 il Grana Padano grattugiato e senza crosta ha evidenziato un aumento complessivo del 4,3% rispetto ai primi cinque mesi del 2019 arrivando a quota 706.918 forme.

GRATTUGIATO CON IL FRENO TIRATO AD APRILE: -8, 8%, 2020 giugno 23
https://www.granapadano.it/it-it/grattugiato-con-il-freno-tirato-ad-aprile-88.aspx

Per un comparto come quello del “senza crosta” che in assoluto è sempre stato il più performante negli ultimi anni, si tratta di un segnale importante.

PRIMO TRIMESTRE 2020: CRESCITA A DOPPIA CIFRA PER IL GRANA PADANO DOP GRATTUGIATO E SENZA CROSTA, 2020 maggio 19
https://www.granapadano.it/it-it/primo-trimestre-2020-crescita-a-doppia-cifra-per-il-grana-padano-dop-grattugiato-e-senza-crosta.aspx

Marzo: aumenta del 13,2% il grattugiato e senza crosta, ma in Aprile frena. ... In Aprile invece frenando molto l’export il grattuggiato e senza crosta ha fatto – 8,8%.

Hamburger di ceci al Grana Padano e croste soffiate, Piatti unici, ricette con formaggio
https://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-hamburger-di-ceci-al-grana-padano-e-croste-soffiate.aspx

In cucina > Ricette > Piatti unici > Hamburger di ceci al Grana Padano e croste soffiate Hamburger di ceci al Grana Padano e croste soffiate Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Raschiare le croste del Grana Padano, tagliarle a cubetti, farle cuocere in forno microonde per 1 minuto in modo che raddoppino di volume.

Ricerche correlate a: crosta

Condividi facebook share twitter share pinterest share
Siglacom - Internet Partner