GRANA PADANO: ritorno a Chiaravalle per “Un giorno da casaro”, 2019 febbraio 21https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-ritorno-a-chiaravalle-per-un-giorno-da-casaro.aspxComunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO: ritorno a Chiaravalle per “Un giorno da casaro” GRANA PADANO: ritorno a Chiaravalle per “Un giorno da casaro” 21/02/2019 Il legame tra l’Abbazia di Chiaravalle ed il Grana Padano si fa sempre più solido con il passare del tempo, ingrediente fondamentale per la [...]
GRANA PADANO: Un percorso di benessere all’Abbazia di Chiaravalle, 2019 settembre 18https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-un-percorso-di-benessere-allabbazia-di-chiaravalle.aspxComunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO: Un percorso di benessere all’Abbazia di Chiaravalle GRANA PADANO: Un percorso di benessere all’Abbazia di Chiaravalle 18/09/2019 Il 22 settembre Festival del Cammino tra Parco Sud e monastero cistercense Baldrighi: valorizziamo i luoghi dove nacque il prodotto Dop leader nel mondo Nel 1135 la [...]
La storia, grana padano, storia del Grana Padano, origini del formaggio Grana Padano, Abbazia di Chiaravallehttps://www.granapadano.it/it-it/la-storia.aspxE' il 1135 e i monaci cistercensi dell' abbazia di Chiaravalle trovano nella bonifica delle terre della pianura del Po una grande opportunità per favorire l'espandersi dell'agricoltura e degli allevamenti e aumentare così la produzione di buon cibo.
Festival del Cammino, 2019 settembre 22, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/festival-del-cammino-v1.aspxComunicazione > Eventi > Eventi > Festival del Cammino Festival del Cammino Abbazia di Chiaravalle (MI) 22/09/2019 L'evento podistico di settembre. "FESTIVAL DEL CAMMINO" , si terrà presso la celebre Abbazia di Chiaravalle, per ricaricare l'energia degli sportivi non può mancare la presenza del Consorzio Grana Padano.
GRANA PADANO A MATERA: LA CULTURA HA UN SAPORE MERAVIGLIOSO, 2019 novembre 28https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-a-matera-la-cultura-ha-un-sapore-meraviglioso.aspx“Tanti sono gli elementi che arricchiscono una cultura – commenda il direttore generale del Consorzio di Tutela, Stefano Berni – Il Grana Padano Dop ha in se la lunga storia che lo vede nascere nell’Abbazia di Chiaravalle dei monaci cistercensi nel 1135, la scienza nell’alimentazione delle bovine e nell’analisi della materia prima, la [...]
Un giorno da casaro, 2019 febbraio 23, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/un-giorno-da-casaro.aspxComunicazione > Eventi > Eventi > Un giorno da casaro Un giorno da casaro Abbazia di Chiaravalle (MI) 23/02/2019 Durante questo evento avremo modo di conoscere come mille anni fa la sapienza monastica e l'uso intelligente del territorio hanno dato origine al "Caseus Vetus" o il "formaggio vecchio", il nostro odierno Grana Padano. ... Andrea Curcio: - [...]
Una storia buona. https://www.granapadano.it/it-it/una-storia-buona-un-viaggio-attraverso-la-filiera-del-formaggio-dop-piu-consumato-al-mondo.aspxFu creata dai monaci dell’Abbazia di Chiaravalle quasi mille anni fa per conservare il latte in eccesso.
Il Consorzio Tutela Grana Padano si racconta, 2016 settembre 15 - 2016 settembre 15https://www.granapadano.it/it-it/il-consorzio-tutela-grana-padano-si-racconta-v1.aspxHa origini lontane, che risalgono all’anno 1134, quando alcuni frati dell’ Abbazia di Chiaravalle riuscirono a capire come poter conservare a lungo il latte, trasformandolo in un formaggio a pasta dura che poteva durare nel tempo, da qui il nome caseus vetus (cacio invecchiato) e successivamente Grana.
La bontà del Grana Padano alla "Partita del Cuore", 2019 maggio 24https://www.granapadano.it/it-it/la-bonta-del-grana-padano-alla-partita-del-cuore.aspxDa 65 anni il Consorzio Tutela Grana Padano valorizza, tutela e promuove un prodotto che porta in se la storia millenaria di un formaggio creato dai monaci benedettini di Chiaravalle e impegnati a bonificare la pianura del Po per consentire ai contadini di conservare ogni goccia del prezioso latte munto spesso da un’unica vacca, grazie ad un formaggio stagionato e [...]
GRANA PADANO DOP E MELONE MANTOVANO IGP IN UNA SALDOLCE MERAVIGLIA DI SAPORI, 2017 maggio 26 - 2017 maggio 26https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-dop-e-melone-mantovano-igp-in-una-saldolce-meraviglia-di-sapori.aspx. *************************************************************************************** Grana Padano DOP vanta una storia secolare, che affonda le sue radici nel 1135 nell’ Abbazia di Chiaravalle , a pochi chilometri a sud di Milano, grazie ai monaci che lo producono nelle prime antiche caldaie.