Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Garganelli con ragù bianco di vitello, crema di peperoni e cialde di Grana Padano, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-garganelli-con-ragu-bianco-di-vitello-crema-di-peperoni-e-cialde-di-grana-padano.aspx In cucina > Ricette > Primi > Garganelli con ragù bianco di vitello, crema di peperoni e cialde di Grana Padano Garganelli con ragù bianco di vitello, crema di peperoni e cialde di Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Versare a specchio sui piatti di portata la crema di peperoni, adagiare i garganelli e servire con le cialde di [...]
Farro mantecato alla barbabietola e Grana Padano Riserva, aglio, olio e peperoncino, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-farro-mantecato-alla-barbabietola-e-grana-padano-riserva-aglio-olio-e-peperoncino.aspx In cucina > Ricette > Primi > Farro mantecato alla barbabietola e Grana Padano Riserva, aglio, olio e peperoncino Farro mantecato alla barbabietola e Grana Padano Riserva, aglio, olio e peperoncino Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Unire al farro la purea di barbabietola e completare la cottura continuando ad aggiungere il brodo, togliere [...]
Farfalle di pasta fresca colorata, Grana Padano Riserva, e coriandoli di verdure, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-farfalle-di-pasta-fresca-colorata-grana-padano-riserva-e-coriandoli-di-verdure.aspx In cucina > Ricette > Primi > Farfalle di pasta fresca colorata, Grana Padano Riserva, e coriandoli di verdure Farfalle di pasta fresca colorata, Grana Padano Riserva, e coriandoli di verdure Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Cuocere le farfalle in abbondante acqua, insaporirle in padella con olio e le verdure, servirle con il [...]
Aperitivo contadino, Milano, 8 Settembre 2020, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/aperitivo-contadino-milano-8-settembre-2020.aspx Comunicazione > Collaboriamo con > Eataly > Aperitivo contadino, Milano, 8 Settembre 2020 Aperitivo contadino, Milano, 8 Settembre 2020 La campagna arriva in città con i suoi meravigliosi sapori e l’ospite speciale dell’appuntamento di Eataly Smeralo è il Grana Padano DOP. La serata inizia con l’apertura di una forma di [...]
"Cinque", Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-cinque.aspx A Scuola di Cucina con Grana Padano: 2015-2016 . ... Per la salsa di Grana Padano Riscaldare panna e latte assieme in un pentolino.
Involtini primavera fritti con crema di Gorgonzola, Antipasti, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/antipasti-involtini-primavera-fritti-con-crema-di-gorgonzola.aspxI prodotti DOP italiani incontrano il gusto dei consumatori stranieri non solo nelle ricette italiane ma possono essere utilizzati anche nelle cucine fusion per creare abbinamenti originali e diversi. ... Togliete dal fuoco e aggiungete il Grana Padano grattugiato.
Carbonara Padana, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-carbonara-padana.aspxSbattere i tuorli con la panna, pepe nero, un pizzico di sale, una bustina di zafferano ed il Grana Padano. ... A piacere spolverare con altro Grana Padano.
Carbonara di tonno e Grana Padano, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-carbonara-di-tonno-e-grana-padano.aspx In cucina > Ricette > Primi > Carbonara di tonno e Grana Padano Carbonara di tonno e Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Varietà: Pasta Ingredienti 300 gr spaghetti 8 tuorli Pepe q.b. 50 gr Grana Padano da 9 a 16 mesi 50 gr Grana Padano Oltre 16 mesi 150 gr tonno [...]
Anolini in brodo piacentini, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-anolini-in-brodo-piacentini.aspxNella ricetta più conosciuta, il ripieno è formatto da stracotto di manzo, Grana Padano, uova e pangrattato ma ogni famiglia ha la sua ricetta ed esistono anche altre varianti di ripieno preparato solo con Grana Padano, pangrattato e uova. ... Lasciate cuocere per 10 minuti circa e servite caldi con abbondante Grana Padano [...]
Cappelletti di Grana Padano liquidi, lingua di vitello chianino cotta a bassa temperatura con le sue verdure, salsa rubra e aria di prezzemolo, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-cappelletti-di-grana-padano-liquidi-lingua-di-vitello-chianino-cotta-a-bassa-temperatura-con-le-sue-verdure-salsa-rubra-e-aria-di-prezzemolo.aspx A Scuola di Cucina con Grana Padano: 2015-2016 . ... Disporre la salsa rubra, le scaglie di Grana Padano, l’aria di prezzemolo e le verdure.