Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Lasagnette di semola Senatore Cappelli con cime di rapa, cicoria e burrata, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-lasagnette-di-semola-senatore-cappelli-con-cime-di-rapa-cicoria-e-burrata.aspx A Scuola di Cucina con Grana Padano: 2015-2016 . ... Servire con la vellutata decorata con cime di rapa e scaglie di Grana Padano Claudio Camarda
Tofu in salsa al vino rosso, Antipasti, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/antipasti-tofu-in-salsa-al-vino-rosso.aspxI prodotti DOP italiani incontrano il gusto dei consumatori stranieri non solo nelle ricette italiane ma possono essere utilizzati anche nelle cucine fusion per creare abbinamenti originali e diversi. ... Unite il tofu tagliato, il coriandolo ed il glutammato, condite con l’olio di peperoncino, ponete nel piatto e servite guarnito con Grana Padano [...]
Gnocchi alla Romana, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-gnocchi-alla-romana.aspxIngredienti 250 g di semolino 120 g di burro 1 lt di latte 120 g di Grana Padano Oltre 16 mesi 7 g di sale Noce moscata q.b. ... Spegnete i fuochi, aggiungete 60 grammi di Grana Padano e mescolate nuovamente.
Frittura di involtini di bue al Grana Padano, Antipasti, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/antipasti-deep-fried-beef-rolls.aspx In cucina > Ricette > Antipasti > Frittura di involtini di bue al Grana Padano Frittura di involtini di bue al Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... I prodotti DOP italiani incontrano il gusto dei consumatori stranieri non solo nelle ricette italiane ma possono essere utilizzati anche nelle cucine fusion per creare [...]
Crema di Grana Padano, pesce crudo e cotto, corallo di Campari, chips di riso e zafferano, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-crema-di-grana-padano-pesce-crudo-e-cotto-corallo-di-campari-chips-di-riso-e-zafferano.aspx A Scuola di Cucina con Grana Padano: 2016-2017 . ... Servizio Disporre, con l’aiuto di un ring, la crema di Grana Padano nel piatto.
Crema di cipolla Tropea con cialda di Grana Padano e gnocco di zucca, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-crema-di-cipolla-tropea-con-cialda-di-grana-padano-e-gnocco-di-zucca.aspx A Scuola di Cucina con Grana Padano: 2015-2016 . ... Per la cialda di Grana Padano 120 gr Grana Padano Riserva grattugiato Per lo gnocco 120 gr di zucca pelata 40 gr di farina bianca 00 Sale e pepe q.b.
Gnocchi di patate, con crema di zucchine, menta e fonduta di Grana Padano, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-gnocchi-di-patate-con-crema-di-zucchine-menta-e-fonduta-di-grana-padano.aspx In cucina > Ricette > Primi > Gnocchi di patate, con crema di zucchine, menta e fonduta di Grana Padano Gnocchi di patate, con crema di zucchine, menta e fonduta di Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Portare ad abolizione latte e panna fuori dal fuoco aggiungere il Grana Padano grattugiato girare energicamente [...]
Risotto con Grana Padano Riserva e funghi porcini, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-risotto-con-grana-padano-riserva-e-funghi-porcini.aspx In cucina > Ricette > Primi > Risotto con Grana Padano Riserva e funghi porcini Risotto con Grana Padano Riserva e funghi porcini Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Una volta pronto, mantecate con il Grana Padano Riserva, il prezzemolo e il burro.
Gnocchetti di patate arrostiti, Grana Padano, verze e castagne, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-gnocchetti-di-patate-arrostiti-grana-padano-verze-e-castagne.aspx In cucina > Ricette > Primi > Gnocchetti di patate arrostiti, Grana Padano, verze e castagne Gnocchetti di patate arrostiti, Grana Padano, verze e castagne Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Insaporire gli gnocchi con la salsa di erbe e servirli con le castagne, le verze e lamelle di Grana Padano oltre 16 mesi di stagionatura.
Gnocchetti di semola al Grana Padano e spinaci, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-gnocchetti-di-semola-al-grana-padano-e-spinaci.aspx In cucina > Ricette > Primi > Gnocchetti di semola al Grana Padano e spinaci Gnocchetti di semola al Grana Padano e spinaci Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Portare a bollore il latte con metà burro, un pizzico di sale e pepe, unire il semolino, cuocere per 10 minuti, togliere dal fuoco, unire gli spinaci e metà [...]