Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Caserecce di farina integrale con broccoli, porri e Grana Padano, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-caserecce-di-farina-integrale-con-broccoli-porri-e-grana-padano.aspx In cucina > Ricette > Primi > Caserecce di farina integrale con broccoli, porri e Grana Padano Caserecce di farina integrale con broccoli, porri e Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Cuocere la pasta in acqua salata, insaporire in padella con i porri e il Grana Padano grattugiato.
Zuppa di verza e cavolo nero, perle di Grana Padano e croste soffiate, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-zuppa-di-verza-e-cavolo-nero-perle-di-grana-padano-e-croste-soffiate.aspx In cucina > Ricette > Primi > Zuppa di verza e cavolo nero, perle di Grana Padano e croste soffiate Zuppa di verza e cavolo nero, perle di Grana Padano e croste soffiate Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Versare la zuppa nei piatti di portata, spolverizzare con la scorza dell'arancia grattugiata, servire con il Grana [...]
Farro come un risotto, cavolo rosso e romanesco, Grana Padano, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-farro-come-un-risotto-cavolo-rosso-e-romanesco-grana-padano.aspx In cucina > Ricette > Primi > Farro come un risotto, cavolo rosso e romanesco, Grana Padano Farro come un risotto, cavolo rosso e romanesco, Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Completare la cottura del farro, mantecare con olio e Grana Padano grattugiato e servire con i cavoli romaneschi e le cialde di [...]
Cartella stampahttps://www.granapadano.it/it-it/cartella-stampa.aspxCosì nacque il nome di formaggio di grana o più semplicemente grana. ... In quella occasione vennero distinti il formaggio “di Grana Lodigiano”, che poi è divenuto il “Grana Padano” , e il “Parmigiano-Reggiano”.
Tortelli di zucca, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-tortelli-di-zucca.aspxI prodotti DOP italiani incontrano il gusto dei consumatori stranieri non solo nelle ricette italiane ma possono essere utilizzati anche nelle cucine fusion per creare abbinamenti originali e diversi. ... Cuocete i tortelli in abbondante brodo di carne, scolateli e conditeli in una pirofila con il burro fuso ed il restante Grana Padano a scaglie.
MILANO TORINO (Mi-To)https://www.granapadano.it/it-it/milano-torino-mi-to.aspx In cucina > Abbinamenti > Con quali cocktail abbinare il Grana Padano?
Spritz Selecthttps://www.granapadano.it/it-it/spritz-select.aspx In cucina > Abbinamenti > Con quali cocktail abbinare il Grana Padano?
Centrifuga di mela, finocchio, zenzero con limone e prezzemolohttps://www.granapadano.it/it-it/centrifuga-e-polpettine-di-barbabietola-ceci-e-grana-padano-riserva-v1.aspx In cucina > Abbinamenti > Con quali cocktail abbinare il Grana Padano?
Tradizione in evoluzione, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-tradizione-in-evoluzione.aspx A Scuola di Cucina con Grana Padano: 2015-2016 . ... Per la spuma spessa Scaldare in un pentolino il fiurit e successivamente aggiungere il Grana Padano precedentemente grattugiato e farlo sciogliere.
Risotto al rosmarino, zenzero e Grana Padano, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-risotto-al-rosmarino-zenzero-e-grana-padano-dop.aspx In cucina > Ricette > Primi > Risotto al rosmarino, zenzero e Grana Padano Risotto al rosmarino, zenzero e Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Salare quanto basta e a fuoco spento mantecare con il mascarpone ed il Grana Padano Riserva.