Kefir con ghiaccio menta e limone
Ingredienti
- 50 g di granuli di kefir di latte
- 1/2 l di latte parzialmente scremato
- 1 limone
- 1 rametto di menta fresca
- zucchero di canna
Mettete i granuli di kefir in un barattolo di vetro, versate il latte, coprite e lasciate riposare a temperatura ambiente per 24 ore, mescolando un paio di volte. Filtrate il kefir con un colino senza schiacciare troppo i granuli. Riempite un bicchiere di ghiaccio, aggiungete il kefir, qualche goccia di succo di limone, un cucchiaino di zucchero di canna e servite subito guarnendo con foglie di menta fresca.