Tarte salée aux carottes et pommes de terre, Grana Padano Réserve

Version imprimable
Tarte salée aux carottes et pommes de terre, Grana Padano Réserve
Partager facebook share twitter share pinterest share

Détails de la recette

. Difficulté: Facile . Doses: 4 personnes . Temps de préparation: 45' . Variété: Tartes salées

Ingrédients

1 pâte feuilletée ronde prête à dérouler
400 g de carottes
400 g de pommes de terres
100 g de Grana Padano Réserve
huile d’olive vierge extra
1 brin de marjolaine
sel
poivre

Préparation

Peler et couper les carottes et les pommes de terre en rondelles. Les faire blanchir dans une grande quantité d’eau salée pendant quelques minutes.
Les égoutter, les laisser refroidir et les mettre dans un bol. Assaisonner avec un filet d’huile d’olive vierge extra, du Grana Padano Réserve râpé, les feuilles de marjolaine hachées. Si nécessaire, ajouter du sel et du poivre et bien mélanger.
Tapisser un moule à quiche de papier sulfurisé, y mettre la pâte feuilletée, puis en alternant des couches de rondelles de carottes et de rondelles de pommes de terre.
Saupoudrer de Grana Padano Réserve râpé et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30-35 minutes.
Servir tiède.
Partager facebook share twitter share pinterest share
Siglacom - Internet Partner