Mousseux, mini-pizzas feuilletées à la crème de courge et Grana Padano Réserve

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Mousseux, mini-pizzas feuilletées à la crème de courge et Grana Padano Réserve
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Détails de la recette

. Difficulté: Facile . Doses:  personnes . Temps de préparation: 
Sans lactose Sans lactose

Ingrédients

1 pâte feuilletée prête à dérouler
100 g de Grana Padano Réserve
300 g de purée de courge musquée
100 g de jambon cru
Huile d’olive vierge extra
Sel 
Poivre
 

Préparation

À l’aide d’un emporte-pièce, former et découper dans la pâte feuilletée de nombreux cercles d’environ 6-7 cm de diamètre.
Étaler 1 cuillère à café de purée de courge sur chaque disque de pâte, ajouter le Grana Padano Réserve râpé et assaisonner avec un filet d’huile d’olive vierge extra, du sel et du poivre.
Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien doré.
Servir les petites pizzas avec le jambon cru et les copeaux de Grana Padano Réserve, accompagnées d’un verre de blanc mousseux bien froid.
 
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