Bloody Mary, tacos rapides au piment et Grana Padano Réserve

Version imprimable
Bloody Mary, tacos rapides au piment et Grana Padano Réserve
Partager facebook share twitter share pinterest share

Détails de la recette

. Difficulté: Facile . Doses: 4 personnes . Temps de préparation: 40 minutes
Sans lactose Sans lactose

Ingrédients

4 tacos
1 avocat
100 g de Grana Padano Réserve
2 tomates
2 saucisses
1 cuillère de concentré de tomates
1 verre de vin rouge
1 lime
1 piment
salade
huile d’olive vierge extra
paprika
sel
poivre

Préparation

Faire frire la saucisse dont on aura retiré la peau dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive vierge extra, le paprika et le piment.
Mouiller avec un verre de vin rouge et ajouter le concentré de tomates, faire cuire quelques minutes à feu moyen.
Couper l’avocat et les tomates en brunoise, les verser dans un bol et ajouter le Grana Padano Réserve râpé. Assaisonner les légumes avec de l’huile d’olive vierge extra, du sel et du poivre.
Remplir les tacos avec la salade, les légumes assaisonnés et la viande. Servir les tacos chauds en les saupoudrant de Grana Padano Réserve râpé.

BLOODY MARY

90 ml de jus de tomates
40 ml de vodka
1 citron
sauce Worcestershire
1 branche de céleri
tabasco
sel
poivre

Verser le jus de tomate dans un verre, ajouter la vodka, le jus d’un demi-citron, quelques gouttes de tabasco et de sauce Worcestershire, du sel et du poivre.
Mélanger avec une branche de céleri, ajouter les glaçons et servir immédiatement.
Partager facebook share twitter share pinterest share
Siglacom - Internet Partner