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Grana Padano<\/span>Soupes<\/span>Sans gluten<\/span><\/div>[\/et_pb_code][et_pb_post_title meta=”off” featured_image=”off” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” title_level=”h2″ title_font=”Merriweather||||||||” title_text_color=”#000000″ title_font_size=”56px” title_font_size_tablet=”56px” title_font_size_phone=”36px” title_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_post_title][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ module_class=”recipe_display” _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” custom_padding=”11px||4px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_4,1_4,1_4,1_4″ _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”5743ec59-06ba-4cc0-a4d5-3225a18a9137″ max_width=”90%” min_height=”40px” custom_padding=”1px||0px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text disabled_on=”off|off|off” admin_label=”Difficulty” _builder_version=”4.19.2″ _dynamic_attributes=”content” _module_preset=”ea8953a0-eec6-46b8-b8fc-f7038b09ca01″ width=”10%” global_colors_info=”{}”]@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoiY3VzdG9tX21ldGFfZGlmZmljdWx0eSIsInNldHRpbmdzIjp7ImJlZm9yZSI6IjxpbWcgc3JjPVwiL3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDIyLzExL0dyb3VwLTM5My5zdmdcIj4iLCJhZnRlciI6IiIsImVuYWJsZV9odG1sIjoib2ZmIn19@[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text admin_label=”Persons” _builder_version=”4.19.4″ _dynamic_attributes=”content” _module_preset=”ea8953a0-eec6-46b8-b8fc-f7038b09ca01″ width=”10%” global_colors_info=”{}”]@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoiY3VzdG9tX21ldGFfU2VydmVzIiwic2V0dGluZ3MiOnsiYmVmb3JlIjoiPGltZyBzcmM9XCIvd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzLzIwMjIvMTEvR3JvdXAtMzgyLnN2Z1wiPiIsImFmdGVyIjoiIiwiZW5hYmxlX2h0bWwiOiJvZmYifX0=@[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text admin_label=”Duration” _builder_version=”4.19.4″ _dynamic_attributes=”content” _module_preset=”ea8953a0-eec6-46b8-b8fc-f7038b09ca01″ width=”10%” global_colors_info=”{}”]@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoiY3VzdG9tX21ldGFfZHVyYXRpb24iLCJzZXR0aW5ncyI6eyJiZWZvcmUiOiJbdGltZV9pbWddIiwiYWZ0ZXIiOiIiLCJlbmFibGVfaHRtbCI6Im9mZiJ9fQ==@[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ module_class=”ingredient_sec” _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” custom_margin=”-6px|||||” custom_padding=”4px|||||” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.23.4″ _module_preset=”default” text_font=”||||||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\nIntroduction<\/h2>\n
Ce sont souvent les recettes<\/strong> qui semblent les plus simples<\/strong>, qui sont les meilleures<\/strong>. Si en plus elles sont saines et se pr\u00e9parent rapidement, que demander de plus ? La cr\u00e8me de courgettes est une de ces recettes, c\u2019est une entr\u00e9e facile, sans gluten et id\u00e9ale pour toutes les occasions. Il ne faut vraiment que quelques minutes<\/strong> pour pr\u00e9parer ce plat, d\u2019autant plus que les \u00e9tapes de la recette sont simples et rapides. Le seul secret de cette recette est l\u2019\u00e9quilibre<\/strong> des divers ingr\u00e9dients, qu\u2019il faut doser habilement pour un r\u00e9sultat parfait.<\/h4>\n
Comme pour tous les velout\u00e9s, il existe l\u00e0 encore de tr\u00e8s nombreuses recettes et variantes : nous avons d\u00e9cid\u00e9 d\u2019utiliser des pommes de terre<\/strong> pour donner \u00e0 cette cr\u00e8me une consistance parfaite et un go\u00fbt \u00e9quilibr\u00e9. En plus, nous avons utilis\u00e9 un peu de cr\u00e8me et du Grana Padano<\/strong>, qui conf\u00e8reront \u00e0 ce plat une onctuosit\u00e9 et une douceur uniques. Si vous voulez, vous pouvez aussi servir cette cr\u00e8me avec des cro\u00fbtons, qui apporteront une agr\u00e9able note croustillante.<\/h4>\n
Vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 vous lancer dans la pr\u00e9paration de cette cr\u00e8me de l\u00e9gumes<\/strong> ? Alors suivez-nous en cuisine et commen\u00e7ons sans attendre.<\/h4>\n
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Ingr\u00e9dients<\/span><\/h2>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Ingredienti List” _builder_version=”4.23.4″ _module_preset=”ea8953a0-eec6-46b8-b8fc-f7038b09ca01″ text_font=”||||||||” header_font=”Merriweather||||||||” header_4_font=”Merriweather||||||||” header_4_font_size=”23px” header_4_line_height=”36px” width=”87%” custom_padding=”|30px||||” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
1 kg de courgettes<\/a>
2 petites pommes de terre
1 gousse d\u2019ail
1 oignon blanc
2 cuill\u00e8res d\u2019huile d\u2019olive vierge extra
20 g de cr\u00e8me fra\u00eeche
Sel q.s.
Poivre q.s.
Bouillon v\u00e9g\u00e9tal q.s.
Menthe fra\u00eeche q.s.
60 g de Grana Padano<\/h4>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_4″ _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.23.4″ _module_preset=”ea8953a0-eec6-46b8-b8fc-f7038b09ca01″ custom_margin=”||-2px|||” custom_padding=”||0px|||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Pr\u00e9paration<\/h1>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text module_class=”recipe_single_button” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”ea8953a0-eec6-46b8-b8fc-f7038b09ca01″ text_font=”Merriweather||on||||||” text_text_color=”#000000″ text_font_size=”26px” background_color=”gcid-26f0371c-74dd-4e63-bbf8-f8ec94f09a6d” transform_scale=”90%|90%” text_orientation=”center” width=”15%” width_tablet=”24%” width_phone=”25%” width_last_edited=”on|phone” custom_margin=”0px||20px|-10px|false|false” custom_padding=”15px|20px|15px|20px|false|false” border_radii=”on|50px|50px|50px|50px” border_style_all=”none” locked=”off” global_colors_info=”{%22gcid-26f0371c-74dd-4e63-bbf8-f8ec94f09a6d%22:%91%22background_color%22,%22background_color%22,%22background_color%22%93}”]<\/p>\n
STEP 1<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Step Description” _builder_version=”4.23.4″ _module_preset=”ea8953a0-eec6-46b8-b8fc-f7038b09ca01″ header_4_font=”Merriweather||||||||” header_4_font_size=”21px” header_4_line_height=”27px” custom_margin=”-20px||46px|||” custom_padding=”20px||||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Pour commencer, \u00e9pluchez les pommes de terre et coupez-les en d\u00e9s<\/strong> de taille petite \u00e0 moyenne. Une fois que les pommes de terre sont pr\u00eates, prenez les courgettes, lavez-le sous l\u2019eau courante et enlevez les bouts. Cela fait, coupez-les en rondelles<\/strong> et terminez en coupant l\u2019oignon en lamelles<\/strong> fines.<\/h4>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text module_class=”recipe_single_button” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”ea8953a0-eec6-46b8-b8fc-f7038b09ca01″ text_font=”Merriweather||on||||||” text_text_color=”#000000″ text_font_size=”26px” background_color=”gcid-26f0371c-74dd-4e63-bbf8-f8ec94f09a6d” transform_scale=”90%|90%” text_orientation=”center” width=”15%” width_tablet=”24%” width_phone=”25%” width_last_edited=”on|phone” custom_margin=”0px||20px|-10px|false|false” custom_padding=”15px|20px|15px|20px|false|false” border_radii=”on|50px|50px|50px|50px” border_style_all=”none” locked=”off” global_colors_info=”{%22gcid-26f0371c-74dd-4e63-bbf8-f8ec94f09a6d%22:%91%22background_color%22,%22background_color%22,%22background_color%22%93}”]<\/p>\n
STEP 2<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Step Description” _builder_version=”4.23.4″ _module_preset=”ea8953a0-eec6-46b8-b8fc-f7038b09ca01″ header_4_font=”Merriweather||||||||” header_4_font_size=”21px” header_4_line_height=”27px” custom_margin=”-20px||46px|||” custom_padding=”20px||||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Une fois la pr\u00e9paration des l\u00e9gumes termin\u00e9e, nous allons pr\u00e9parer la mirepoix<\/strong> : versez une cuill\u00e8re d\u2019huile vierge extra dans une casserole, puis faites blondir l\u2019oignon et la gousse d\u2019ail. Ajoutez les pommes de terre et au bout de quelques instants les courgettes. Salez, poivrez et laissez cuire le tout pendant 5 minutes environ<\/strong>. Une fois que les l\u00e9gumes auront bruni<\/strong>, enlevez l\u2019ail et mettez du bouillon v\u00e9g\u00e9tal ou de l\u2019eau, et poursuivez la cuisson pendant environ 15 \u00e0 20 minutes.<\/h4>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=”off|off|off” module_class=”recipe_single_button” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”ea8953a0-eec6-46b8-b8fc-f7038b09ca01″ text_font=”Merriweather||on||||||” text_text_color=”#000000″ text_font_size=”26px” background_color=”gcid-26f0371c-74dd-4e63-bbf8-f8ec94f09a6d” transform_scale=”90%|90%” text_orientation=”center” width=”15%” width_tablet=”24%” width_phone=”25%” width_last_edited=”on|phone” custom_margin=”0px||20px|-10px|false|false” custom_padding=”15px|20px|15px|20px|false|false” border_radii=”on|50px|50px|50px|50px” border_style_all=”none” locked=”off” global_colors_info=”{%22gcid-26f0371c-74dd-4e63-bbf8-f8ec94f09a6d%22:%91%22background_color%22,%22background_color%22,%22background_color%22,%22background_color%22%93}”]<\/p>\n
STEP 3<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=”off|off|off” admin_label=”Step Description” _builder_version=”4.23.4″ _module_preset=”ea8953a0-eec6-46b8-b8fc-f7038b09ca01″ header_4_font=”Merriweather||||||||” header_4_font_size=”21px” header_4_line_height=”27px” custom_margin=”-20px||46px|||” custom_padding=”20px||||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Quand le liquide aura r\u00e9duit, mixez les l\u00e9gumes avec un mixeur plongeant pour obtenir une cr\u00e8me<\/strong>, en ajoutant la cr\u00e8me et le Grana Padano<\/strong> (gardez-en un peu pour d\u00e9corer le plat). Faites attention \u00e0 la consistance et, dans le cas o\u00f9 la cr\u00e8me serait une peu trop dense, vous pouvez l\u2019allonger avec un peu de<\/strong> bouillon ou d\u2019eau.<\/h4>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=”off|off|off” module_class=”recipe_single_button” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”ea8953a0-eec6-46b8-b8fc-f7038b09ca01″ text_font=”Merriweather||on||||||” text_text_color=”#000000″ text_font_size=”26px” background_color=”gcid-26f0371c-74dd-4e63-bbf8-f8ec94f09a6d” transform_scale=”90%|90%” text_orientation=”center” width=”15%” width_tablet=”24%” width_phone=”25%” width_last_edited=”on|phone” custom_margin=”0px||20px|-10px|false|false” custom_padding=”15px|20px|15px|20px|false|false” border_radii=”on|50px|50px|50px|50px” border_style_all=”none” locked=”off” global_colors_info=”{%22gcid-26f0371c-74dd-4e63-bbf8-f8ec94f09a6d%22:%91%22background_color%22,%22background_color%22,%22background_color%22,%22background_color%22%93}”]<\/p>\n
STEP 4<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=”off|off|off” admin_label=”Step Description” _builder_version=”4.23.4″ _module_preset=”ea8953a0-eec6-46b8-b8fc-f7038b09ca01″ header_4_font=”Merriweather||||||||” header_4_font_size=”21px” header_4_line_height=”27px” custom_margin=”-20px||46px|||” custom_padding=”20px||||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Servez ce velout\u00e9 avec un filet d\u2019huile d\u2019olive crue, des feuilles de menthe fra\u00eeche, une pinc\u00e9e de poivre et, pour finir, saupoudrez de Grana Padano.<\/h4>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.23.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Variantes<\/h3>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.23.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Il existe d\u2019innombrables fa\u00e7ons<\/strong> de pr\u00e9parer la cr\u00e8me de courgettes. Le premier conseil que nous vous donnons est de toujours utiliser des l\u00e9gumes de saison, que vous pouvez associer aux courgettes en remplacement ou en plus des pommes de terre. Carottes, asperges, poireaux, etc. : choisissez les l\u00e9gumes que vous pr\u00e9f\u00e9rez et faites-les cuire avec les courgettes, puis mixez le tout et vous obtiendrez un d\u00e9licieux velout\u00e9. Pour les fines herbes aussi, vous pouvez donner libre cours \u00e0 votre imagination en choisissant celles que vous aimez le plus : vous pouvez par exemple remplacer la menthe par du basilic frais<\/strong> pour un go\u00fbt encore plus original.<\/h4>\n
Si vous aimez les plats tr\u00e8s gourmands, vous pouvez aussi pr\u00e9parer un velout\u00e9 de courgettes au fromage. Il y a diff\u00e9rentes m\u00e9thodes qui ne demandent qu\u2019\u00e0 \u00eatre essay\u00e9es : une de celles-ci est de servir le velout\u00e9 apr\u00e8s avoir ajout\u00e9 tous les ingr\u00e9dients et de terminer le plat avec une cuill\u00e8re de fromage doux, comme par exemple du Gorgonzola doux<\/strong> ou du Stracchino<\/strong>. Le fromage fondra avec la chaleur ce qui donnera au plat une onctuosit\u00e9 unique. Pour une pr\u00e9sentation pleine d\u2019effet, vous pouvez r\u00e9aliser des d\u00e9corations. Par exemple, avec des tuiles croustillantes de Grana Padano<\/strong>, tr\u00e8s simples \u00e0 pr\u00e9parer \u00e0 la po\u00eale ou au micro-ondes.<\/h4>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ module_class=”related_product_wrapper ricette_main_sec” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” background_color=”#f7f7f7″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”5743ec59-06ba-4cc0-a4d5-3225a18a9137″ max_width=”90%” custom_padding=”||23px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.20.0″ _module_preset=”ea8953a0-eec6-46b8-b8fc-f7038b09ca01″ header_2_font=”Merriweather|700|||||||” header_2_text_align=”center” header_2_text_color=”#000000″ header_2_font_size=”56px” header_2_line_height=”97px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Ricette Correlate<\/span><\/h2>\n
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