Las maduraciones

Grana Padano es un queso de pasta dura cocida, de maduración lenta y natural, que tiene lugar en ambientes con agradables temperaturas “primaverales” comprendidas entre 15 y 22°C.
Es más, es precisamente el tiempo de maduración el que caracteriza a este queso italiano DOP en los tres aspectos típicos en los que gusta realizarlo para el paladar de sus refinados admiradores.
 
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