Grana Padano es el queso DOP más consumido en el mundo. La cultura del bienestar pertenece profundamente a la cadena productiva de este queso único e inimitable.
Gracias a su versatilidad, el queso Grana Padano permite a cada uno dar rienda suelta a la propia creatividad en la cocina. Déjate inspirar por nuestras propuestas.
Desde hace más de sesenta años, el ‘Consorzio Tutela Grana Padano’ reúne a productores, maduradores y comerciantes del queso Grana Padano para garantizar que se respete la receta tradicional y su alta calidad, reconocible y localizable en todas y cada una de las ruedas producidas.
La protección del Grana Padano pasa también a través de la promoción de su imagen. Por este motivo, el Consorcio es promotor de actividades destinadas a difundir la cultura de este queso en todo el mundo mediante campañas publicitarias, eventos y otras iniciativas.
Espaguetis integrales con verduras y queso-crema de Grana Padano, Primeros platos, recetas con quesohttps://www.granapadano.it/es-ww/primeros-platos-espaguetis-integrales-con-verduras-y-queso-crema-de-grana-padano.aspx En la cocina > Recetas > Primeros platos > Espaguetis integrales con verduras y queso-crema de Grana Padano Espaguetis integrales con verduras y queso-crema de Grana Padano Versión para imprimir Compartir Detalles receta . ... Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes 200 g de espaguetis integrales 100 g de queso Grana [...]
Espaguetis con ajo, aceite y guindilla y crema de Grana Padano, Primeros platos, recetas con quesohttps://www.granapadano.it/es-ww/espaguetis-con-ajo-aceite-y-guindilla-y-crema-de-grana-padano.aspx En la cocina > Recetas > Primeros platos > Espaguetis con ajo, aceite y guindilla y crema de Grana Padano Espaguetis con ajo, aceite y guindilla y crema de Grana Padano Versión para imprimir Compartir Detalles receta . ... Variedades: Pasta Ingredientes 320 g de espaguetis 1 diente de ajo 1 guindilla picante 140 g de Grana [...]
Espaguetis al ragú de albondiguillas y Grana Padano Riserva, Primeros platos, recetas con quesohttps://www.granapadano.it/es-ww/primeros-platos-espaguetis-al-ragu-de-albondiguillas-y-grana-padano-riserva.aspx En la cocina > Recetas > Primeros platos > Espaguetis al ragú de albondiguillas y Grana Padano Riserva Espaguetis al ragú de albondiguillas y Grana Padano Riserva Versión para imprimir Compartir Detalles receta . ... Variedades: Pasta Ingredientes 320 g de espaguetis grandes 300 g de carne picada de buey 100 g de Grana Padano [...]
Berenjenas rellenas de espaguetis al pomodoro y queso Grana Padano, Primeros platos, recetas con quesohttps://www.granapadano.it/es-ww/primeros-platos-berenjenas-rellenas-de-espaguetis-al-pomodoro-y-queso-grana-padano.aspx En la cocina > Recetas > Primeros platos > Berenjenas rellenas de espaguetis al pomodoro y queso Grana Padano Berenjenas rellenas de espaguetis al pomodoro y queso Grana Padano Versión para imprimir Compartir Detalles receta . ... En esa misma sartén, añadir los espaguetis cocidos (sin enjuagar) y un poco de caldo de la [...]
Espaguetis cremosos con calabaza y salvia, Primeros platos, recetas con quesohttps://www.granapadano.it/es-ww/primeros-platos-espaguetis-cremosos-con-calabaza-y-salvia.aspx En la cocina > Recetas > Primeros platos > Espaguetis cremosos con calabaza y salvia Espaguetis cremosos con calabaza y salvia Versión para imprimir Compartir Detalles receta .
Pasta con salsa de Grana Padano, jamón y huevo pochado, Primeros platos, recetas con quesohttps://www.granapadano.it/es-ww/primeros-platos-pasta-con-salsa-de-grana-padano-jamon-y-huevo-pochado.aspx Ingredientes 150g Pasta de legumbres (espaguetis) 150g Leche de coco 150g Champiñones laminados 30g Cebolla tierna Aove 60g Grana Padano rallado Pimienta negra 3g Salsa tamari 2 Huevos Vinagre (unas gotas) Lascas de Grana Padano Especias para decorar 80g Jamón ibérico Elaboración Cocina la cebolla con un poco de aove.
Espagueti con Grana Padano Riserva, azafrán y ragu de setas salvajes, Primeros platos, recetas con quesohttps://www.granapadano.it/es-ww/primeros-platos-espagueti-con-grana-padano-riserva-azafran-y-ragu-de-setas-salvajes.aspx Variedades: Pasta Ingredientes 400g de espaguetis 1.3L de caldo de verduras 25g de anchoas picadas 2 g de hebras de azafrán 60 g de mantequilla 120g Grana Padano Riserva 800g de setas silvestres mixtas 100ml de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo machacados 5 ramitas de tomillo, picadas 100ml de vino blanco Sal y pimienta Elaboración Lavar [...]
Carbonara Padana, Primeros platos, recetas con quesohttps://www.granapadano.it/es-ww/carbonara-padana.aspxIngredientes 300 g de espaguetis 100 g de carrillada o panceta ahumada 2 yemas de huevo pimienta negra, una pizca de sal 80 g de Grana Padano DOP Reserva 100 ml de nata fresca al 20% de grasa una pizca de azafrán Procedimiento Cortar la carrillada en tiras y dorarla a fuego fuerte en una gran sartén hasta que esté dorada y crujiente.
Pasta Primavera, Primeros platos, recetas con quesohttps://www.granapadano.it/es-ww/primeros-platos-pasta-primavera.aspxIngredientes: 1 libra de espaguetis o fettuccine 2 tazas de floretes de brócoli frescos picados 1 pimiento amarillo, en rodajas 1 taza de guisantes frescos 1 taza de tomates uva 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo picados ¼ taza de vino blanco seco ¼ taza de caldo de verduras o pollo ¼ taza de agua para pasta 1 [...]
Madrid acoge el primer ‘festival de la cheesecake de Grana Padano’ durante todo el mes de mayohttps://www.granapadano.it/es-ww/madrid-acoge-el-primer-festival-de-la-cheesecake-de-grana-padano-durante-todo-el-mes-de-mayo.aspxSu chef, el prestigioso maestro siciliano Andrea Tumbarello, es el encargado de plasmar la dieta y la cultura italiana, algo que consigue gracias a sus exquisitos espaguetis, tagliatelles, pappardelles, linguines, pastas frescas, además de sus pizzas y postres.