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Grana Padano
  • Der Käse
    • Der Grana Padano G.U.

      Grana Padana ist der weltweit meistverkaufte Käse. Nachhaltige Esskultur ist fester Bestandteil der Produktionskette dieses einzigartigen und unnachahmlichen Käses.

      • Zutaten
      • Eigenschaften
      • Erkennungszeichen
      • Geschmack
      • Lysozym und Grana Padano PDO
    • Die Reifung
      Die Reifung
    • Die Produktion
      Die Produktion
    • Die Geschichte
      Die Geschichte
  • In der Küche
    • Rezepte

      Durch seine Vielseitigkeit verleiht der Käse Grana Padano kleinen wie großen Küchenchefs die Möglichkeit, ihre Kreativität in der Küche voll auszuleben. Lassen Sie sich von unseren Angeboten anregen.

      • Happy Hour
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    • Kombinationen
      Kombinationen
    • Aufbewahrung
      Aufbewahrung
    • Präsentation
      Präsentation
  • Das Schutzkonsortium
    • Das Schutzkonsortium

      Seit mehr als 60 Jahren besteht das Grana Padano Schutzkonsortium aus Grana Padano Produzenten, Käsereien und Einzelhändlern und bewahrt die Originalrezeptur und die hohen Qualitätsstandards, die in jedem einzelnen produzierten Käselaib erkennbar sind.

      • Das Schutzkonsortium
      • Die Mitglieder
      • Die Leistungen des Konsortiums
    • Aktivitäten, Schutz und Förderung
      Aktivitäten, Schutz und Förderung
    • Grana Padano Ernährungserziehung
      Grana Padano Ernährungserziehung
  • Kommunikation
    • Kommunikation

      Der Schutz des Grana Padano erfolgt jedoch auch über die Promotion seines Images. Deshalb ist das Konsortium zudem als Promoter von Aktivitäten wie Werbekampagnen, Events und anderen Initiativen tätig, die darauf abzielen die Kultur dieses Käses weltweit zu verbreiten.

      • Digitale Bibliothek
      • Grana Padano for Kids
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      • Fico Eataly World
    • News und Pressebereich
      News und Pressebereich
    • Wir kooperieren mit
      Wir kooperieren mit
  • Verantwortungsvoller Geschmack
    • Verantwortungsvoller Geschmack

      Einfach gut ist der Grana Padano aber auch, weil er nach den Maßstäben der Nachhaltigkeitspolitik produziert wird. Das Engagement des Schutzkonsortiums Grana Padano mit seinen Umweltauswirkungen verantwortungsvoll umzugehen, ist ein Bestreben in stetiger Entwicklung, im Sinne des Verbrauchers, der Gemeinde, in der es tätig ist, und der gesamten Produktionskette.

      • Das wohlergehen der tiere
      • Environmental sustainability
      • Ernahrungslehre
      • Solidarische initiativen
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  • Besonderheiten
    • Rückverfolgbarkeit
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    • Gesunde Ernährung
      Gesunde Ernährung
    • Null Verschwendung Grana Padano
      Null Verschwendung Grana Padano
    • Grana Padano Welt
      Grana Padano Welt
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Zweite Gänge

Schwierigkeitsgrad
Einfach Mittel
Vielfalt
Gefüllte Nudeln
Unverträglichkeiten
Laktosefrei
Saison
Frühling/Sommer × Herbst/Winter
Art
Rezepte mit Fondue Waffeln Fleisch Fisch × Gemüse
Die Reifung
Grana Padano Riserva
Video Rezepte
Youtube
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  • n. 15
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Egg and San Daniele dumplings

Egg and San Daniele dumplings

Garnelen-Salat mit Rucola, Cocktailtomaten, Balsamico-Essig und Grana Padano Riserva

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GERÄUCHERTE LACHSROLLE MIT GRANA PADANO, SCHNITTLAUCH UND PISTAZIEN

GERÄUCHERTE LACHSROLLE MIT GRANA PADANO, SCHNITTLAUCH UND PISTAZIEN

Grana Padano Panna Cotta mit Chips, Lachs, Olivenkruste und Rosé Gelee

Grana Padano Panna Cotta mit Chips, Lachs, Olivenkruste und Rosé Gelee

Im Ofen gebackenes Kabeljaufilet in Kruste von Grana Padano Riserva, Mandeln, Paniermehl und Kräutern

Im Ofen gebackenes Kabeljaufilet in Kruste von Grana Padano Riserva, Mandeln, Paniermehl und Kräutern

John Dory fillets cooked in olive oil with celery, lemon and Grana Padano

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Oktopus auf Kartoffelcreme mit Grana Padano

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Prawn tartare with Grana Padano wafer and lime mayonnaise

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Scallop and English asparagus with Grana Padano

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Schollenfilet-Zucchini-Röllchen mit Zitrone und Grana Padano Käse

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Spinach and Grana Padano stuffed mussels recipe

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Steamed egg custard with Grana Padano

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Steinbutt paniert mit Thymian und Grana Padano

Steinbutt paniert mit Thymian und Grana Padano

Tuna carpaccio, wasabi sauce and Grana Padano

Tuna carpaccio, wasabi sauce and Grana Padano

Vitello Tonnato-Häppchen mit Kapern und Grana Padano DOP (g. U.) „RISERVA” in Stückchen

Vitello Tonnato-Häppchen mit Kapern und Grana Padano DOP (g. U.) „RISERVA” in Stückchen

  • n. 15
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