Logo GP-RGB
Home  <  Vorschläge zum Servieren  <  Zum Teilen und Aperitifs  <  Herzhafte Muffins mit Saisongemüse und Grana Padano Riserva
like_thumbGefällt
heart_likeGerne 6

Teilen

  • fb
  • print
  • twitter
    Grana Padano RiservaWarmes FingerfoodLaktosefrei

    Herzhafte Muffins mit Saisongemüse und Grana Padano Riserva

    Group 393Einfach
    Group 3824 per. - 12 muffins
    T345 min

    Zutaten

    • 200 g Weizenmehl
    • 3 Eier
    • 200 g Grana Padano Riserva
    • 100 ml Milch
    • 250 g Saisongemüse
    • 1 Schalotte
    • natives Olivenöl extra
    • 1 Bund Kräuter
    • 8 g Trockenhefe
    • Salz
    • Pfeffer

    Zubereitung

    STEP 1

    Gemüse in Würfel schneiden und in einer Antihaft-Pfanne mit einer fein gewürfelten Schalotte in wenig Olivenöl sautieren. Für den Muffinteig Mehl, Eier, Milch, Hefe und geriebenen Grana Padano „Riserva” in einer Küchenmaschine vermischen, bis ein glatter und gleichmäßiger Teig entsteht. Sautiertes Gemüse hinzufügen und gut vermischen.

    STEP 2

    Muffinförmchen auf ein Blech stellen und zu 2/3 mit Teig füllen. Im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten bei 180 °C backen. Muffins lauwarm servieren und mit Kräutern garnieren.

    Verwandte Rezepte

    Gerstete_Rote pnext
    Group 393

    Einfach

    Group 382

    4 per.

    T3

    45 min

    Geröstete Rote und Gelbe Beten mit Grana Padano Creme
    grana_padano_custard_canape pnext
    Group 393

    Einfach

    Group 382

    8 per.

    T4

    90 min

    Grana Padano Vanillepudding-Kanapees
    Teglia_verdure_forno pnext
    Group 393

    Einfach

    Group 382

    4-6 per.

    T4

    20 min

    Backofengemüse mit Grana Padano DOP Riserva-sauce
    Patate_fisarmonica pnext
    Group 393

    Einfach

    Group 382

    4 per.

    T4

    60 min

    Hasselbach-Kartoffeln mit Gemüse und Grana Padano
    ENTDECKE ALLE REZEPTE