Taglio sartoriale

Taglio sartoriale
Im Jahr 2009 hat das Consorzio Tutela del formaggio Grana Padano (Konsortium zum Schutz des Käses Grana Padano) das Projekt ins Leben gerufen: „Grana Padano. Taglio Sartoriale“ das darauf abzielt, mit großen italienischen und internationalen Köchen zusammenzuarbeiten, indem es ihnen die Möglichkeit bietet, ihren bevorzugten Reifegrad des Grana Padano auszuwählen, um ihre Kreationen einzigartig zu machen.

Nachfolgend die Köche, die an diesem Projekt teilnehmen. 
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