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Lunchpaket: auf italienische Art<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Entdecken Sie die italienische Tradition des Lunchpakets: eine einfache, k\u00f6stliche Art, Essen \u00fcberallhin mitzunehmen \u2013 vom Arbeitsplatz bis zu Ausfl\u00fcgen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/rezepte\/recipes_de_italienische-klassiker\/lunchpaket-auf-italienische-art\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lunchpaket: auf italienische Art\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Entdecken Sie die italienische Tradition des Lunchpakets: eine einfache, k\u00f6stliche Art, Essen \u00fcberallhin mitzunehmen \u2013 vom Arbeitsplatz bis zu Ausfl\u00fcgen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" 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Schiscetta, sporta, gamella, brachin<\/em>\u2026viele Namen, eine Tradition.
Jede italienische Region hat ihre eigene Bezeichnung daf\u00fcr, aber die Bedeutung ist immer dieselbe: ein zu Hause zubereitetes Mittagessen, das man mitnimmt, wohin man auch geht.
Denn in Italien ist das Mittagessen, auch wenn es aus der Lunchbox kommt, viel mehr als nur eine schnelle Mahlzeit: Es ist ein t\u00e4gliches Ritual, eine Geste der F\u00fcrsorge, ein Moment der Geselligkeit… ein kleines St\u00fcck Zuhause, das man auch unterwegs genie\u00dfen kann.<\/h4>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” custom_padding=”||1px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” text_font=”||||||||” custom_margin=”||0px||false|false” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Ein bisschen Geschichte<\/h2>\n
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Seit dem Mittelalter nahmen die Bauern auf der italienischen Halbinsel gew\u00f6hnlich Essen von zu Hause mit, um die langen Tage auf den Feldern zu \u00fcberstehen. Dabei handelte es sich um Lebensmittel, die der Hitze standhalten konnten und nicht leicht verdarben, wie Brot, gereifter K\u00e4se, Wurstwaren, gekochte Eier und gegrilltes oder konserviertes Gem\u00fcse.<\/h4>\n
Mit der Industrialisierung und dem Ausbau des Eisenbahnnetzes begannen immer mehr Menschen, zur Arbeit zu pendeln, und das Lunchbox wurde zu einer weit verbreiteten L\u00f6sung. In diesem Zusammenhang entstanden auch die Gavette, Metallbeh\u00e4lter aus dem Milit\u00e4rbereich, die f\u00fcr den t\u00e4glichen Gebrauch umfunktioniert wurden. In der Nachkriegszeit eroberte das Lunchpaket auch andere Bereiche des sozialen Lebens, nicht mehr nur f\u00fcr Arbeiter, sondern auch f\u00fcr Studenten und Wanderer.<\/h4>\n
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Im Gegensatz zu vielen anderen Kulturen ist das Mittagessen in Italien das Herzst\u00fcck des Tages. Es handelt sich nicht um einen einfachen schnellen Snack, den man zwischen zwei Terminen im Stehen mit einem Salat oder etwas Obst zu sich nimmt. Es ist ein geselliges Ritual, eine Gelegenheit, sich von den t\u00e4glichen Aktivit\u00e4ten zu l\u00f6sen und sich eine Stunde Zeit zu nehmen, um sorgf\u00e4ltig zubereitete Gerichte zu genie\u00dfen, vorzugsweise in Gesellschaft.<\/p>\n
Zu Hause oder im Restaurant ist es eine einfache Gewohnheit, aber wenn man bei der Arbeit ist, kommt ein wertvoller Verb\u00fcndeter ins Spiel: die Lunchbox.<\/h4>\n
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Die Lunchbox in Italien kann viele Formen annehmen: Manche entscheiden sich f\u00fcr ein einfaches Sandwich oder einen leichten Salat, andere bevorzugen eine Portion Pasta, einen Hauptgang mit Beilage oder andere reichhaltigere Gerichte.<\/p>\n
Viele Arbeitspl\u00e4tze und Bildungseinrichtungen verf\u00fcgen \u00fcber eine interne Kantine f\u00fcr die Mittagspause, aber wenn diese nicht vorhanden ist, gibt es h\u00e4ufig eine Gemeinschaftsk\u00fcche, in der man das von zu Hause mitgebrachte Essen aufbewahren und aufw\u00e4rmen kann, sowie einen Speisesaal, in dem alle zusammen sitzen und ihre Mahlzeit in Gesellschaft genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/h4>\n
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Die Lunchbox ist nicht nur f\u00fcr den Arbeitsplatz gedacht, es gibt viele verschiedene Anl\u00e4sse, bei denen sich zahlreiche Italiener f\u00fcr die praktische L\u00f6sung der Lunchbox entscheiden. Das kann ein Picknick sein, eine schnelle und gesunde Mahlzeit w\u00e4hrend eines Ausflugs, eine Unterbrechung eines Tages am Strand oder ein Snack f\u00fcr die Kinder in der Pause zwischen den Vormittagsstunden.<\/p>\n
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Die Antwort variiert von Person zu Person, von Saison zu Saison und oft auch je nach der Zeit, die f\u00fcr die Zubereitung zur Verf\u00fcgung steht. Es gibt also keine Standard-Lunchbox, aber einige Vorschl\u00e4ge sind zu echten Klassikern geworden.<\/h4>\n
Zu den beliebtesten geh\u00f6ren einfache, aber reichhaltige Gerichte wie Pasta mit Pesto<\/a>, Reis- oder H\u00fchnersalate oder warme Gerichte wie Pasta aus dem Ofen<\/a> oder Hauptgerichte mit Beilagen. F\u00fcr alle, die eine schnelle L\u00f6sung suchen, bleibt das Sandwich der unangefochtene Favorit: vom Klassiker mit Aufschnitt und K\u00e4se bis hin zu originelleren Varianten mit Saucen, gegrilltem Gem\u00fcse und Gourmet-Zutaten.<\/h4>\n
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Warum sollte man sich f\u00fcr eine Lunchbox entscheiden?<\/h2>\n
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Warum nicht einfach ins Restaurant gehen, etwas Fertiges im Supermarkt kaufen, etwas liefern lassen oder das Mittagessen ganz auslassen, um Zeit zu sparen?<\/span><\/h4>\n
Weil sich selbst eine hausgemachte Mahlzeit zuzubereiten, auch wenn man unterwegs ist, in erster Linie eine Geste der Selbstliebe<\/strong> ist, bei der man seinen eigenen Rhythmus, seine Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnisse und nat\u00fcrlich seinen Geschmack respektiert. Es ist eine M\u00f6glichkeit, sich ohne Kompromisse um seinen K\u00f6rper zu k\u00fcmmern, auch wenn das bedeutet, morgens etwas fr\u00fcher aufzustehen oder sich am Vorabend besser zu organisieren.<\/h4>\n
Manche tun es aus Gesundheitsgr\u00fcnden<\/strong>, um keine Mahlzeit auszulassen oder sich auf verpackte und wenig nahrhafte Lebensmittel verlassen zu m\u00fcssen.
Manche tun es, um Geld zu sparen<\/strong>, indem sie jeden Tag auf Restaurants oder Lieferdienste verzichten.
Manche tun es aus Freude<\/strong>, um ihre Kreativit\u00e4t in der K\u00fcche auszuleben, oder weil sie das Gl\u00fcck haben, jemanden zu haben, der ihnen mit Liebe etwas zubereitet.<\/h4>\n[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” text_font=”||||||||” custom_padding=”20px||||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Das Lunchpaket ist zu einer echten italienischen Institution geworden, sodass sich Kinder schon in der Schule gegenseitig fragen: \u201eWas hast du zum Pausenbrot dabei?\u201c<\/em>
Eine Frage, die sp\u00e4ter im B\u00fcro zu \u201eWas hast du heute zum Mittagessen dabei?\u201c<\/em> wird.<\/h4>\nUnd wir finden das gro\u00dfartig.<\/h4>\n
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