{"id":79088,"date":"2023-03-26T15:27:30","date_gmt":"2023-03-26T15:27:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/das-konsortium\/i-risultati-produzione-e-consumo\/"},"modified":"2026-03-27T16:00:45","modified_gmt":"2026-03-27T16:00:45","slug":"ergebnisse-produktion-und-verbrauch","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/das-konsortium\/ergebnisse-produktion-und-verbrauch\/","title":{"rendered":"Ergebnisse: produktion und verbrauch"},"content":{"rendered":"

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Ergebnisse: produktion und verbrauch<\/h2>\n

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Das Konsortium Grana Padano in Zahlen<\/h1>\n

[\/et_pb_text][et_pb_toggle title=”DIE PRODUKTION UND DIE MITARBEITER ” open_toggle_text_color=”#000000″ toggle_icon=”3||divi||400″ use_icon_font_size=”on” icon_font_size=”30px” open_icon_color=”#000000″ open_toggle_icon=”2||divi||400″ open_use_icon_font_size=”on” open_icon_font_size=”30px” _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” title_text_color=”#000000″ title_font=”Merriweather||||||||” title_text_align=”left” title_font_size=”22px” title_line_height=”52px” body_font=”Merriweather|300|||||||” body_font_size=”18px” background_color=”#f7f7f7″ text_orientation=”center” custom_margin=”15px||15px||false|false” custom_padding=”||20px||false|false” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

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Produktion in Jahr 2022 (Januar \u2013 Juli)<\/td>\n3.603.755 Laibe (-2,65% im Vergleich zu 2021)<\/td>\n<\/tr>\n
Produktion in Jahr 2026 (Januar)<\/span><\/span><\/td>\n567.591 Laibe (+5,71% im Vergleich zu 2025)<\/td>\n<\/tr>\n
Produktion in Jahr 2025 (Januar – Dezember)<\/span><\/span><\/td>\n6.053.690 Laibe (+7,43% im Vergleich zu 2024) entsprechen 236.179,657 Tonnen (+7,72%)<\/td>\n<\/tr>\n
Durchschnittgewicht der Laibe 2025<\/span><\/span><\/td>\n39,01 Kg<\/td>\n<\/tr>\n
Durchschnittgewicht der Laibe 2024<\/span><\/span><\/td>\n38,91 Kg<\/td>\n<\/tr>\n
Riserva 2025 (Januar \u2013 Dezember)<\/span><\/span><\/td>\n407.265 Laibe<\/td>\n<\/tr>\n
Riserva 2024 (Januar \u2013 Dezember)<\/span><\/span><\/td>\n353.808 Laibe (-14,33% im Vergleich zu 2023)<\/td>\n<\/tr>\n
K\u00e4se-Hersteller<\/span><\/span><\/td>\n121<\/td>\n<\/tr>\n
Molkereien<\/span><\/span><\/td>\n134<\/td>\n<\/tr>\n
Reifeanlagen<\/span><\/span><\/td>\n141<\/td>\n<\/tr>\n
Verpacker<\/span><\/span><\/td>\n197<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/span><\/span><\/td>\n\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n
Anzahl der Milch produzierenden Betriebe<\/span><\/span><\/td>\n3.376<\/td>\n<\/tr>\n
Anzahl der Mitarbeiter in der Branche<\/span><\/span><\/td>\n50.000<\/td>\n<\/tr>\n
Zu Grana Padano DOP verarbeitete Milch 2024<\/span><\/span><\/td>\n3.141.458,660 Tonnen (+6,37% vs 2024) \u2013 Die Daten gelten als vorl\u00e4ufig, bis sie von der CSQA best\u00e4tigt werden<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/span><\/span><\/td>\n\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n
Aufgliederung der Jahresproduktion<\/span><\/span><\/td>\n65,33% Genossenschaften \u2013 34,67% Industries<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/span><\/span><\/td>\n\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n
POS-Verbrauchsprognose 2024 (Wert)<\/span><\/span><\/td>\n4.000.000.000 \u20ac<\/td>\n<\/tr>\n
POS Italien<\/span><\/span><\/td>\n1.800.000.000 \u20ac<\/td>\n<\/tr>\n
Ausl\u00e4ndische POS<\/span><\/span><\/td>\n2.200.000.000 \u20ac<\/td>\n<\/tr>\n
Export im Jahr 2025<\/span><\/span><\/td>\nTrend +3,5%<\/td>\n<\/tr>\n
Export im Jahr 2024<\/span><\/span><\/td>\n2.685.542 Laibe (+9,15% im Vergleich zu 2023),
entsprechen 104.494,400 Tonnen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Ergebnisse: produktion und verbrauch<\/h2>\n

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Produktion in Jahr 2022 (Januar \u2013 Juli)<\/td>\n3.603.755 Laibe (-2,65% im Vergleich zu 2021)<\/td>\n<\/tr>\n
Produktion in Jahr 2026 (Januar)<\/span><\/span><\/td>\n567.591 Laibe (+5,71% im Vergleich zu 2025)<\/td>\n<\/tr>\n
Produktion in Jahr 2025 (Januar – Dezember)<\/span><\/span><\/td>\n6.053.690 Laibe (+7,43% im Vergleich zu 2024) entsprechen 236.179,657 Tonnen (+7,72%)<\/td>\n<\/tr>\n
Durchschnittgewicht der Laibe 2025<\/span><\/span><\/td>\n39,01 Kg<\/td>\n<\/tr>\n
Durchschnittgewicht der Laibe 2024<\/span><\/span><\/td>\n38,91 Kg<\/td>\n<\/tr>\n
Riserva 2025 (Januar \u2013 Dezember)<\/span><\/span><\/td>\n407.265 Laibe<\/td>\n<\/tr>\n
Riserva 2024 (Januar \u2013 Dezember)<\/span><\/span><\/td>\n353.808 Laibe (-14,33% im Vergleich zu 2023)<\/td>\n<\/tr>\n
K\u00e4se-Hersteller<\/span><\/span><\/td>\n121<\/td>\n<\/tr>\n
Molkereien<\/span><\/span><\/td>\n134<\/td>\n<\/tr>\n
Reifeanlagen<\/span><\/span><\/td>\n141<\/td>\n<\/tr>\n
Verpacker<\/span><\/span><\/td>\n197<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/span><\/span><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Anzahl der Milch produzierenden Betriebe<\/span><\/span><\/td>\n3.376<\/td>\n<\/tr>\n
Anzahl der Mitarbeiter in der Branche<\/span><\/span><\/td>\n50.000<\/td>\n<\/tr>\n
Zu Grana Padano DOP verarbeitete Milch 2024<\/span><\/span><\/td>\n3.141.458,660 Tonnen (+6,37% vs 2024) \u2013 Die Daten gelten als vorl\u00e4ufig, bis sie von der CSQA best\u00e4tigt werden<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/span><\/span><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Aufgliederung der Jahresproduktion<\/span><\/span><\/td>\n65,33% Genossenschaften \u2013 34,67% Industries<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/span><\/span><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
POS-Verbrauchsprognose 2024 (Wert)<\/span><\/span><\/td>\n4.000.000.000 \u20ac<\/td>\n<\/tr>\n
POS Italien<\/span><\/span><\/td>\n1.800.000.000 \u20ac<\/td>\n<\/tr>\n
Ausl\u00e4ndische POS<\/span><\/span><\/td>\n2.200.000.000 \u20ac<\/td>\n<\/tr>\n
Export im Jahr 2025<\/span><\/span><\/td>\nTrend +3,5%<\/td>\n<\/tr>\n
Export im Jahr 2024<\/span><\/span><\/td>\n2.685.542 Laibe (+9,15% im Vergleich zu 2023),
\nentsprechen 104.494,400 Tonnen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Dieses Programm, das mit Zustimmung der Molkereien und der f\u00fcr Grana Padano bestimmten Milchproduzenten verabschiedet wurde, zielt darauf ab, das Angebot zu regulieren und es an die Nachfrage anzupassen, indem im Falle eines Produktionswachstums \u00fcber eine bestimmte Grenze hinaus zus\u00e4tzliche Ressourcen bereitgestellt werden.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_accordion open_toggle_text_color=”#44392b” closed_toggle_background_color=”RGBA(255,255,255,0)” toggle_icon=”3||divi||400″ icon_color=”gcid-46a7fd9b-e7e5-4c0a-b621-f5f3bcee3ed6″ use_icon_font_size=”on” icon_font_size=”24px” module_class=”gp-new-faqs” _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” toggle_text_color=”#876346″ toggle_level=”h4″ toggle_font=”–et_global_heading_font||||||||” body_font=”–et_global_heading_font||||||||” body_text_color=”#201d19″ text_orientation=”left” border_width_top=”0px” border_color_right=”RGBA(255,255,255,0)” border_color_bottom=”gcid-46a7fd9b-e7e5-4c0a-b621-f5f3bcee3ed6″ border_width_left=”0px” global_colors_info=”{%22gcid-46a7fd9b-e7e5-4c0a-b621-f5f3bcee3ed6%22:%91%22border_color_bottom%22,%22icon_color%22%93}” custom_padding__hover_enabled=”off|desktop” closed_toggle_background_color__hover_enabled=”on|hover” closed_toggle_background_color__hover=”RGBA(255,255,255,0)” toggle_icon__hover_enabled=”off|desktop” toggle_icon__hover=”2||divi||400″][et_pb_accordion_item title=”Produktionsplan 2025 – 2030″ open=”on” _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” background_color=”RGBA(255,255,255,0)” background_enable_color=”on” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Der folgende Produktionsplan ist ein Instrument zur Produktionssteigerung, das ein \u00fcberdurchschnittliches Wachstum der Milchproduktion im betroffenen Gebiet und insbesondere in ganz Italien erm\u00f6glichen soll. Er basiert auf zwei wesentlichen und miteinander verbundenen Prinzipien: Produktion im Rahmen der globalen Marktnachfrage und Bereitstellung von Ressourcen f\u00fcr diejenigen, die expandieren m\u00f6chten, um Werbe- und Marketingma\u00dfnahmen zur Absatzsteigerung umzusetzen. Daher entstehen den Molkereien, die sich gegen eine Expansion entscheiden (ca. 30 % der Produktionsbasis des Konsortiums), keine zus\u00e4tzlichen wirtschaftlichen Belastungen durch den Produktionsplan. Laden Sie die Plandetails herunter. Laden Sie die Korrektur herunter.<\/p>\n

[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=”Produktionsplan 2022 \u2013 2024″ _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” open=”off”]<\/p>\n

Der folgende Produktionsplan ist ein umfassendes Instrument, das ein \u00fcberdurchschnittliches Wachstum der Milchproduktion im betroffenen Gebiet und dar\u00fcber hinaus in ganz Italien erm\u00f6glichen soll. Er basiert auf zwei wesentlichen und miteinander verbundenen Prinzipien:<\/p>\n

[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=”Produktionsplan 2019 – 2021″ _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” open=”off”]<\/p>\n

Der folgende Produktionsplan ist ein umfassendes Instrument, das ein \u00fcberdurchschnittliches Wachstum der Milchproduktion im betroffenen Gebiet und dar\u00fcber hinaus in ganz Italien erm\u00f6glichen soll. Er basiert auf zwei wesentlichen und miteinander verbundenen Prinzipien:<\/p>\n

[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ module_class=”abbinarlo_banner_section” _builder_version=”4.20.0″ _module_preset=”default” background_image=”https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Il-disciplinare-2.jpg” custom_padding=”90px||90px||false|false” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row module_class=”gp_hero_section” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” custom_margin=”|auto||auto|false|false” custom_padding=”5px||10px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.19.1″ _module_preset=”default” custom_padding=”||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” text_font=”Merriweather|700|||||||” text_text_color=”#ffffff” header_font=”Merriweather|700|||||||” header_text_align=”center” header_text_color=”#FFFFFF” header_font_size=”44px” header_line_height=”52px” header_2_font=”Merriweather||||||||” header_2_font_size=”56px” header_2_line_height=”62em” custom_margin=”5px|||||” custom_padding=”||22px||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Press kit<\/h1>\n

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