{"id":45954,"date":"2023-02-16T13:46:13","date_gmt":"2023-02-16T13:46:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/vorschlage-zum-servieren\/kombinationen\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\/black-ipa\/"},"modified":"2023-03-26T12:31:23","modified_gmt":"2023-03-26T12:31:23","slug":"black-ipa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/vorschlage-zum-servieren\/kombinationen\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\/black-ipa\/","title":{"rendered":"Black IPA"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=”1″ fullwidth=”on” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_fullwidth_code _builder_version=”4.20.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_section global_module=\"41908 \"][\/et_pb_section][\/et_pb_fullwidth_code][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ module_class=”production_sub_hub_main_wrapper” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” width=”100%” custom_padding=”13px||0px|||” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row module_class=”recipe_filter_section” _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” max_width=”90%” custom_padding=”||7px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_code _builder_version=”4.19.2″ _module_preset=”default” custom_margin=”||16px|||” global_colors_info=”{}”]

Home<\/a> < <\/div>[\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ module_class=”giovani_sub_hub_title” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” custom_padding=”0px||0px||false|false” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row module_class=”gp_producion_heading_wrapper” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” max_width=”90%” module_alignment=”center” custom_padding=”||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text module_class=”giovani_sub_hub_title_text” _builder_version=”4.20.0″ _module_preset=”default” text_font=”Merriweather|700|||||||” text_text_color=”#0f0f0f” text_font_size=”80px” text_line_height=”70px” header_font=”Merriweather||||||||” header_text_color=”gcid-8696fd7e-29dd-4028-9d4d-981b208a53a9″ header_font_size=”44px” header_line_height=”52px” text_orientation=”center” min_height=”83px” custom_margin=”||0px||false|false” custom_padding=”||0px||false|false” global_colors_info=”{%22gcid-8696fd7e-29dd-4028-9d4d-981b208a53a9%22:%91%22header_text_color%22%93}”]<\/p>\n

Black Ipa<\/h1>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_4,3_4″ module_class=”article_dates” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” max_width=”90%” custom_padding=”0px||6px||false|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”4.19.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text module_class=”button_look” _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” text_font=”FontPadano-Bold||||||||” text_text_color=”#000000″ text_font_size=”26px” background_color=”RGBA(255,255,255,0)” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Bier<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_4″ _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”2_5,3_5″ module_class=”article_sub_img_text_content” _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” max_width=”90%” module_alignment=”center” custom_margin=”-2px||||false|false” custom_padding=”0px||40px||false|false” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” module_class=”article_sub_img_wrap” sticky_enabled=”0″][et_pb_image src=”https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/GRANAPADANOBlackIpa-43815.jpg” title_text=”GRANAPADANOBlackIpa-43815″ align=”center” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” positioning=”relative” vertical_offset=”63px” module_alignment=”center” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” module_class=”article_sub_text_wrap” sticky_enabled=”0″][et_pb_text _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” text_text_color=”#0f0f0f” text_font_size=”18px” text_line_height=”26px” width=”100%” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Ein noch relativ junger Stil, der aus den USA stammt, der Nation, der wir die internationale Wiedergeburt der handwerklichen Bierbrauerei zu verdanken haben, welche insbesondere den Weg zu einer neuen Generation von stark hopfenaromatischen Bieren geebnet hat.<\/p>\n

– Aufbewahrung:<\/strong> da es sich um einen hochg\u00e4rigen Stil handelt, muss die K\u00fchlkette nicht zwingend eingehalten werden, es ist jedoch wichtig, dass die Temperatur 18-20 \u00b0C nicht \u00fcberschreitet. \u00dcber diesem Bereich k\u00f6nnte eine erneute G\u00e4rung in der Flasche mit unerw\u00fcnschten Ergebnissen ausgel\u00f6st werden.<\/p>\n

– Ausschanktemperatur:<\/strong> 8-10 \u00b0C, serviert in einem klassischen amerikanischen Pint-Glas, um die aromatische Komponente zu betonen, oder auch in einem IPA-Glas. Letzteres weist eine charakteristische Form auf und wurde von zwei namhaften Vertretern der amerikanischen Craft-Beer-Szene entwickelt, um die geografische Zugeh\u00f6rigkeit dieser Sorten zu ehren.<\/p>\n

– Alkoholgehalt:<\/strong> 5.5 \u2013 9.0% vol.<\/p>\n

Charakteristika (Optik, Geschmack, Aroma):<\/strong> die dunkle Farbe reicht von Kastanienbraun bis Schwarz. Eine leichte Tr\u00fcbung ist zwar zul\u00e4ssig, aber in der Regel sind diese Biere blank. Der dunkelbeige Schaum ist markant und dicht. Geruchlich lassen sich intensive Noten von Tropenfr\u00fcchten, genauer gesagt Melone, feststellen, und zwar mit einem grasigen Unterton, der an Kiefern und balsamische Nuancen erinnern kann. Im Hintergrund schwingen zarte Schokoladen- oder R\u00f6stkaffeenoten sowie feiner Karamell mit.
Was den Geschmack betrifft, so wird die Bittere von tropischen, balsamischen Noten definiert, zu denen sich ein zarter Hauch von Schokolade und Kaffee, zuweilen auch von R\u00f6staromen gesellen. Das Ganze wird von einer angemessenen Trockenheit begleitet, auch aufgrund der adstringierenden Noten der ger\u00f6steten Malze und des gehaltvollen Hopfens. Der K\u00f6rper und der Kohlens\u00e4uregehalt sind moderat, Letztere ist zuweilen zart-cremig. Bei einigen st\u00e4rkeren Versionen l\u00e4sst sich der Alkohol dezent herausschmecken, was dem Gesamtbild mehr Struktur verleiht.
Es handelt sich gewiss um ein Bier der Extreme, das sich gut f\u00fcr die zweite H\u00e4lfte der Mahlzeit eignet, wodurch es sich f\u00fcr die Kombination mit lang gereiftem Grana Padano anbietet \u2013 insbesondere f\u00fcr Liebhaber ungew\u00f6hnlicher Paarungen, die besonders erf\u00fcllend sein k\u00f6nnen. Durch das Spiel mit unterschiedlichen Beschaffenheiten und durch den Versuch, ein Gleichgewicht zwischen den schlagkr\u00e4ftigen aufeinandertreffenden Empfindungen, die an Tropenfr\u00fcchte und N\u00fcsse erinnern, zu finden, hat sich diese Biersorte als eine zu erkennen gegeben, die auch gut mit der pikanten, w\u00fcrzigen Komponente von stark gereiftem Grana Padano funktionieren.Padano.<\/p>\n

Besonderheiten<\/strong><\/p>\n

Die auch als Cascadian Dark Ale bekannte Sorte wurde bereits in den 90ern als Variation des American IPA hergestellt, doch erst seit Anfang 2000 findet es \u2013 ausgehend von Kalifornien \u2013 weitfl\u00e4chig Verbreitung und kann heute weltweit auf eine treue Anh\u00e4ngerschaft z\u00e4hlen.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>
Home<\/a> < <\/div>Black IpaBierEin noch relativ junger Stil, der aus den USA stammt, der Nation, der wir die internationale Wiedergeburt der handwerklichen Bierbrauerei zu verdanken haben, welche insbesondere den Weg zu einer neuen Generation von stark hopfenaromatischen Bieren geebnet hat. – Aufbewahrung: da es sich um einen hochg\u00e4rigen Stil handelt, muss die K\u00fchlkette nicht zwingend eingehalten […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"parent":32928,"menu_order":217,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-45954","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nBlack IPA - Grana Padano<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/vorschlage-zum-servieren\/kombinationen\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\/black-ipa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Black IPA - Grana Padano\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Black IpaBierEin noch relativ junger Stil, der aus den USA stammt, der Nation, der wir die internationale Wiedergeburt der handwerklichen Bierbrauerei zu verdanken haben, welche insbesondere den Weg zu einer neuen Generation von stark hopfenaromatischen Bieren geebnet hat. - Aufbewahrung: da es sich um einen hochg\u00e4rigen Stil handelt, muss die K\u00fchlkette nicht zwingend eingehalten […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/vorschlage-zum-servieren\/kombinationen\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\/black-ipa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Grana Padano\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-03-26T12:31:23+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.granapadano.it\\\/de-de\\\/vorschlage-zum-servieren\\\/kombinationen\\\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\\\/black-ipa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.granapadano.it\\\/de-de\\\/vorschlage-zum-servieren\\\/kombinationen\\\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\\\/black-ipa\\\/\",\"name\":\"Black IPA - Grana Padano\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.granapadano.it\\\/de-de\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-02-16T13:46:13+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-26T12:31:23+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.granapadano.it\\\/de-de\\\/vorschlage-zum-servieren\\\/kombinationen\\\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\\\/black-ipa\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.granapadano.it\\\/de-de\\\/vorschlage-zum-servieren\\\/kombinationen\\\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\\\/black-ipa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.granapadano.it\\\/de-de\\\/vorschlage-zum-servieren\\\/kombinationen\\\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\\\/black-ipa\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.granapadano.it\\\/de-de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Rezepte\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.granapadano.it\\\/de-de\\\/rezepte\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Kombinationen\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.granapadano.it\\\/de-de\\\/rezepte\\\/kombinationen\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Zu welchen biersorten passt der Grana Padano?\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.granapadano.it\\\/de-de\\\/vorschlage-zum-servieren\\\/kombinationen\\\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":5,\"name\":\"Black IPA\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.granapadano.it\\\/de-de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.granapadano.it\\\/de-de\\\/\",\"name\":\"Grana Padano\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.granapadano.it\\\/de-de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de-de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Black IPA - Grana Padano","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/vorschlage-zum-servieren\/kombinationen\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\/black-ipa\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Black IPA - Grana Padano","og_description":"Black IpaBierEin noch relativ junger Stil, der aus den USA stammt, der Nation, der wir die internationale Wiedergeburt der handwerklichen Bierbrauerei zu verdanken haben, welche insbesondere den Weg zu einer neuen Generation von stark hopfenaromatischen Bieren geebnet hat. - Aufbewahrung: da es sich um einen hochg\u00e4rigen Stil handelt, muss die K\u00fchlkette nicht zwingend eingehalten […]","og_url":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/vorschlage-zum-servieren\/kombinationen\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\/black-ipa\/","og_site_name":"Grana Padano","article_modified_time":"2023-03-26T12:31:23+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/vorschlage-zum-servieren\/kombinationen\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\/black-ipa\/","url":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/vorschlage-zum-servieren\/kombinationen\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\/black-ipa\/","name":"Black IPA - Grana Padano","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/#website"},"datePublished":"2023-02-16T13:46:13+00:00","dateModified":"2023-03-26T12:31:23+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/vorschlage-zum-servieren\/kombinationen\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\/black-ipa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/vorschlage-zum-servieren\/kombinationen\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\/black-ipa\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/vorschlage-zum-servieren\/kombinationen\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\/black-ipa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Rezepte","item":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/rezepte\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Kombinationen","item":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/rezepte\/kombinationen\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Zu welchen biersorten passt der Grana Padano?","item":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/vorschlage-zum-servieren\/kombinationen\/zu-welchen-biersorten-passt-der-grana-padano\/"},{"@type":"ListItem","position":5,"name":"Black IPA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/#website","url":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/","name":"Grana Padano","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de-de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45954","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45954"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45954\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32928"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.granapadano.it\/de-de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}