Die Geschichte, grana padano
https://www.granapadano.it/de-de/die-geschichte.aspx

Aufgrund des langen Reifeprozesses nannten die Mönche ihren Käse „caseus vetus“, „alter Käse“. ... Kurzum, es entsteht der Wunsch, den „Grana Padano“ nur mit dem Käse zu identifizieren, der aus sehr spezifischen Rohstoffen hergestellt wird, dank genau definierten Techniken und Verfahren, Schritt für Schritt und in einem [...]

Latteria Agricola di Marmirolo Soc.
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Die Käserei hat bisher nur diesen speziellen Käse hergestellt. ... Sie widmen sich sehr stark ihrem Geschäft und vor allem dem Käse, so sehr, dass sie 2008 an einem Kurs teilgenommen haben, der von der ONAF, Italiens nationaler Organisation der Käseverkoster, organisiert wurde, um nur die besten Produkte für ihre Kunden [...]

Latteria Sociale S.
https://www.granapadano.it/de-de/latteria-sociale-s-angelo-societa-agricola-coope.aspx

Mauro suchen, also bringt sie uns zu ihm in das Zimmer nebenan, wo er mit einer Familie von Touristen aus Rom ist, die gekommen sind, um zu sehen, wie Grana Padano hergestellt wird. ... Im Gespräch besprechen wir auch, wie man selbstgemachten Käse und sogar Butter herstellt.

Zu welchem Wein passt der Grana Padano G.U.?
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Die Beziehung zwischen Käse und Wein ist eines der vielseitigsten Spiele, und die Kombination der beiden ergibt spannende Ergebnisse. ... Es sollten junge, frische Weine sein, die möglicherweise reich an Aromen und Noten sind, die an den Duft der Trauben erinnern, aus denen sie hergestellt werden.

Horizontale Verkostung, grana padano, Italienischer Käse
https://www.granapadano.it/de-de/horizontale-verkostung.aspx

Der Käse > Der Grana Padano g.U. > Geschmack > Horizontale Verkostung Horizontale Verkostung Horizontale Verkostung Grana Padano G.U. wird in fünf italienischen Regionen und 13 Provinzen hergestellt, von Venetien bis Piemont und von der Emilia Romagna bis zum Trentino. ... Die Einführung der Bruna Alpina in Italien geht auf das 16.

Latteria Soresina S.C.A., grana padano, Die Mitglieder
https://www.granapadano.it/de-de/latteria-soresina-soc-coop-agricola.aspx

Dank ihrer hohen Qualität haben sich die von Latteria Soresinese hergestellten Milchprodukte schnell auf dem Markt und bei den Verbrauchern durchgesetzt, zuerst in Italien und dann in der ganzen Welt. Während der beiden Weltkriege hat Latteria Soresinese ihre Produktion für den traditionellen Verbrauchermarkt drastisch reduziert, um Käse und [...]

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