Nährwerte und Kalorien

„Gut sein heißt gesund sein“.
Der Grana Padano ist ein Lebensmittel mit hervorragenden Nährwerten,
er ist vielseitig und für verschiedene Ernährungsstile geeignet, auch für Menschen mit besonderen Bedürfnissen.
Mit jedem Bissen wird man mit der perfekten Mischung an Nährstoffen versorgt. 
 
Viele Proteine von hohem biologischem Wert.
Leucin, Lysin, Phenylalanin und Tyrosin sind nur einige der Proteine, die in hohem Maß anteilig enthalten sind. Da es sich um ein Milchprodukt handelt, hat er die gleichen Proteineigenschaften in konzentrierter Form, so dass 60 Gramm Käse die Nährstoffe von 1 Liter Milch enthalten.
Wichtige Mineralsalze.
Ein regelmäßiger Verzehr bedeutet, eine beträchtliche Menge an lebenswichtigen Mineralsalzen für die Gesundheit, wie Jod, Selen, Magnesium und Phosphor zu sich zu nehmen. Zudem ist der Grana Padano eine bedeutende Calciumquelle.
Vitamine, lebenswichtige Elemente der Gesundheit.
Zudem ist er hinsichtlich der Vitamine ein interessantes Nahrungsmittel, dank der beträchtlichen Menge an Vitamin A und B2, von denen er etwa ein Drittel der von der Europäischen Union empfohlenen Tagesdosis ausmacht. Darüber hinaus enthält er eine wichtige Vitamin B12-Quelle und deckt somit mit einer Portion von 50 Gramm bis zu 75 % des täglichen Bedarfs eines Erwachsenen. Dieser Anteil ist besonders für Vegetarier interessant.
Fette: wenige und gute.
Technisch gesehen wird der Grana Padano als Halbfettkäse bezeichnet, d. h. Käse aus teilentrahmter Milch. Der Fettgehalt einer Portion mit 50 Gramm beträgt ca. 30 % und setzt sich meist aus ungesättigten Fetten (die als „gut“ gelten) zusammen, was der Hälfte des empfohlenen Tagesprozentsatzes entspricht.
Und was ist mit Zucker?
Er ist komplett frei von Kohlenhydraten und Laktose, weshalb er auch für Menschen, die diesen typischen Milchzucker nicht vertragen, absolut empfehlenswert ist.
1 Portion Grana Padano = 196 kcal (50 g) 100 g Grana Padano = 392 kcal
50 g Grana Padano = 75 % des RDA an Vitamin B12  
Er ist sehr leicht verdaulich, dank seiner Proteinzusammensetzung, die aus 20 % freien Aminosäuren besteht.
Tatsächlich trägt der Reifeprozess dazu bei, dass ein Teil der Proteine der ursprünglichen Inhaltsstoffe „aufgespalten“ wird,
was die Aufnahme der Stoffe während der Verdauung erleichtert.
50 g Grana Padano = 60 % des RDA an Calcium für einen Erwachsenen  
Er ist natürlich laktosefrei. Darum ist er auch für diejenigen, die diese typische Substanz in der Milch nicht vertragen, ein ideales Lebensmittel
50 g Grana Padano = nur 54,5 mg Cholesterin  
60 Grana Padano = 1 l Milch  
Teilen facebook share twitter share google+ share pinterest share
Siglacom - Internet Partner