Hummus, Rote Bete und Grana Padano, knuspriges Brot - zusammen mit einem Moscow Mule

Druckbare Version
Hummus, Rote Bete und Grana Padano, knuspriges Brot - zusammen mit einem Moscow Mule
Teilen facebook share twitter share pinterest share

Rezept-Details

. Schwierigkeitsgrad: Einfach . Menge: 4 Personen . Zubereitungsdauer: 15 Minuten
Laktosefrei Laktosefrei

Zutaten

240 g gekochte Kichererbsen
400 g gekochte rote Bete
100 g geriebener Grana Padano
100 g Kassettenbrot
1 EL Tahini (Sesampaste)
1 Zitrone
Natives Olivenöl extra
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Kichererbsen, die in Stückchen geschnittene rote Bete, Zitronensaft, Tahini, geriebenen Grana Padano und einen Esslöffel Olivenöl in einen Mixer geben.
Alles pürieren, bis eine glatte, homogene Creme entsteht. Gegebenenfalls etwas warmes Wasser hinzufügen.
Das Brot in Scheiben schneiden und im Ofen rösten.
Das Hummus mit einem Schuss Olivenöl und geriebenem Grana Padano servieren.
Begleitet von einem Moscow Mule.

MOSCOW MULE

4,5 cl Wodka
12 cl Ginger Beer
0,5 cl frischer Limettensaft
1 Limettenscheibe
frischer Ingwer

Wodka, Ginger Beer und Limettensaft in einen mit Eis gefüllten Kupferbecher geben.
Mit einer Limettenscheibe und Ingwer garniert servieren.
Teilen facebook share twitter share pinterest share
Siglacom - Internet Partner