Basilikumpesto und Grana Padano Riserva

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Basilikumpesto und Grana Padano Riserva
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Rezept-Details

. Schwierigkeitsgrad: Einfach . Menge: 4 Personen . Zubereitungsdauer: 15 Minuten
Laktosefrei Laktosefrei

Zutaten

50 g Basilikumblätter
100 g Grana Padano Riserva
15 g Pinienkerne
100 ml Natives Olivenöl Extra
1 Knoblauchzehe
Salz

Zubereitung

In einem Mörser den Knoblauch cremig zerstampfen, Basilikumblätter hinzufügen und weiter alles gut zerkleinern.
Sobald das Basilikum Flüssigkeit abgibt, die Pinienkerne hinzufügen und weiter zermahlen, bis eine Creme entsteht.
Geriebenen Grana Padano Riserva und natives Olivenöl extra hinzufügen, alle Zutaten gut vermengen und mit Salz abschmecken.
Den Pesto in einem fest verschließbaren Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
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