ERNÄHRUNGSLEHRE

Mit dem Ziel zur Verbreitung der bewährten Verfahren beizutragen, welche die Grundlage der Primärprävention bilden, um die Bedingungen des Wohlbefindens zu verbessern und aufrechtzuerhalten und das Auftreten selbst schwerer Krankheiten zu vermeiden oder zu verringern, beschloss das Konsortium zum Schutz des weltweit bekanntesten DOP-Käses, im Jahr 2005, ein einzigartiges und sicherlich für diese Jahre innovatives Projekt, durchzuführen.

Zu Beginn des neuen Jahrhunderts waren es erst einige Institutionen, wie das Gesundheitsministerium und andere Ämter, die damit begannen, Ausbildungsprogramme über den richtigen Lebensstil für italienische Bürger aller Altersgruppen zu fördern.

Getrieben von der Überzeugung, dass eines der wichtigsten Lebensmittelkonsortien der Welt Ziele verfolgen sollte, die nicht nur in direktem Zusammenhang mit Lebensmitteln stehen, sondern auch mit der Ernährung als Grundlage der menschlichen Gesundheit, brachte das Konsortium ein Expertenteam zusammen und begann mit der Tätigkeit, die wir einverständlich als E.N.G.P. (= Educazione Nutrizionale Grana Padano = Grana Padano Ernährungslehre) bezeichnen.

An dem Projekt, das von einem kompetenten wissenschaftlichen Komitee koordiniert wird, sind wissenschaftliche Gremien, Mediziner, Ernährungswissenschaftler und Kommunikationsexperten beteiligt, die sich tagtäglich darum bemühen, die Inhalte für pädagogische Zwecke umzusetzen.

Ziele
•    Verständliche Darstellung der Prinzipien einer ausgewogenen Ernährung.
•    Verbreitung der Prinzipien des richtigen Lebensstils.
•    Bereitstellung von Informationen und nützlichen Instrumenten an Ärzte, um die Ernährungsberatung und die Verbreitung der Prinzipien der Primär- und Sekundärprävention zu verbessern. 
Der Grundpfeiler der digitalen Aktivität ist heute das Portal ENGP, das im Laufe der Jahre zur Anlaufstelle für Millionen von Bürgern und Tausenden Beschäftigten, in medizinischen Berufen, wurde. 
Dieses Programm findet nur in Italien Anwendung.

 
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