Grana Padano Pdo
technical and aesthetic

Brandzeichen

Brandzeichen
Das Brandzeichen wird von dem sachkundigen Käsetechniker in die Rinde gebrannt, wenn der Laib den Qualitätsanforderungen entspricht.

Er wird somit als authentischer Laib Grana Padano DOP deklariert.

Das Brandzeichen hat die Form einer Raute und wird in die Rinde des Grana Padano DOP eingebrannt.

Es bescheinigt, dass alle Anforderungen der Produktionsreglungen eingehalten wurden.

Die DOP-Produkte (Denominazione di Origine Protetta / Geschützte Ursprungsbezeichnung) sind herausragende Produkte Italiens und machen unser Land berühmt und beliebt in der ganzen Welt!
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