Frühlingskartoffeln mit Porree, Rosmarin und Grana Padano DOP (g. U.) aus dem Ofen

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Frühlingskartoffeln mit Porree, Rosmarin und Grana Padano DOP (g. U.) aus dem Ofen
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Rezept-Details

. Schwierigkeitsgrad: Einfach . Menge: 4 Personen . Zubereitungsdauer: 1 Stunde und 20 Minuten
Laktosefrei Laktosefrei

Zutaten

1 kg gelbe und rote Frühlingskartoffeln
150 g Grana Padano DOP (g. U.)
1 Stange Porree
1 Zweiglein Rosmarin
natives Olivenöl extra
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln unter fließendem Wasser waschen und gut abtrocknen.
Kartoffeln fächerförmig einschneiden, Porree in Scheiben schneiden und alles in eine ausreichend große feuerfeste Form geben.
Mit geriebenem Grana Padano und Rosmarinnadeln bestreuen, eine Prise Salz hinzufügen und mit nativem Olivenöl extra vermischen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde bei 200 °C garen.
Die Kartoffeln heiß servieren, mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
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